Linte verzi cu ciuperci și șuncă - Indice glicemic scăzut - Gătit și delicatese

Lintea verde cu ciuperci și șuncă Indice glicemic scăzut

1 pahar de linte verde și organică (aprox. 170g)
1 pungă de 450g ciuperci mixte (Picard)
1 felie mare de șuncă organică degresată
2 șalote
1 cățel de usturoi
Sarea de Guerande
Ardei amestecați de casă
Coriandru proaspăt măcinat
Ulei de masline

Am dezghețat ciupercile în cuptorul cu aburi, pentru a păstra toate aromele și având grijă să le scurg bine
Fii generos cu condimentele

Rumeniti sunca taiata cubulete, stalotii tocate si ciupercile in ulei de masline. Se condimentează cu sare și piper, se presară generos cu coriandru apoi se adaugă usturoiul zdrobit, se amestecă

---