Lista alimentelor dietetice fără drojdie 2020 - pastos sănătos
Cuprins:
Unii oameni urmează o dietă limitată de drojdie pe termen scurt, în speranța de a obține scutire de la creșterea excesivă a drojdiei. Cea mai frecventă cauză a infecțiilor cu drojdie la om este o drojdie în mod normal inofensivă numită candida. La persoanele sensibile, poate crește în exces fie în gură, stomac sau vagin și poate provoca simptome incomode.
Video al zilei
Dieta tipică fără drojdie sau anti-candida limitează nu numai alimentele care conțin drojdie, ci și zaharuri simple și făină albă. Cărți precum The Yeast Connection de William Cook, M.D. și The Candida Cure de Ann Boroch oferă îndrumări pentru urmarea unei diete fără drojdie. Amintiți-vă, știința nu a demonstrat încă că o dietă fără drojdie va suprima creșterea excesivă a candidei; În acest moment este doar o teorie. Discutați cu medicul dumneavoastră despre acest lucru înainte de a face modificări la o dietă deja sănătoasă.
Alternative pentru pâine fără drojdie
Cea mai importantă schimbare într-o dietă fără drojdie este evitarea alimentelor bogate în zahăr și a alimentelor care conțin drojdie, ceea ce înseamnă găsirea de alternative la alimentele de bază precum pâinea și alte produse de patiserie. Alternativele includ pâinea făcută din boabe fără drojdie, cum ar fi amarantul, quinoa și hrișca. Puteți găsi adesea aceste pâini fără drojdie în secțiunea fără gluten a băcăniei dvs. Amarantul este un bob asemănător orezului, în timp ce quinoa și hrișca se numesc pseudograine, deoarece nu sunt boabe reale. Pâinea de mei este o altă opțiune fără drojdie care se găsește adesea în secțiunea fără gluten. La fel ca celelalte alternative, nu este cereale reale. În schimb, este o iarbă de semințe, iar făina de mei face pâine asemănătoare ca gust și textură cu pâinea obișnuită pe bază de drojdie.
Alternative pentru paste pentru o dietă fără drojdie
Ar trebui să evitați pastele în timp ce urmați o dietă fără drojdie, potrivit Ann Boroch, autorul The Candida Cure. Deoarece pastele sunt bogate în carbohidrați, care sunt împărțiți în zahăr în corpul dvs., teoria este că restricționarea temporară a pastelor și a altor alimente bogate în carbohidrați funcționează împotriva drojdiei. Taiteii Shirataki sunt un substitut excelent pentru pastele obișnuite. Sunt fabricate din planta konjac și sunt în mod natural sărace în carbohidrați și fără drojdie. Tăiței se găsesc de obicei în secțiunea alimentară asiatică a băcăniei locale. O altă opțiune este de a face tăiței falși din legume care nu amidon, cum ar fi dovleceii. Pentru a face tăiței de dovlecei, puteți tăia dovleceii în fire foarte subțiri de tăiței cu un cojitor de legume sau un tăietor spiralat.
Legume cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a combate drojdia
Dietele fără drojdie limitează fructele la început, dar le veți adăuga înapoi după câteva săptămâni. Între timp, persoanele care urmează acest plan de masă se pot bucura de o mare varietate de legume fără amidon, deoarece sunt lipsite de drojdie și sunt sărace în carbohidrați; pot alege dintre verdeață cu frunze, varză de Bruxelles, broccoli, sparanghel, ceapă, ardei și păstârnac. Sunt permise și roșiile, morcovii, țelina, salata verde, varza, vinetele și fasolea. Legumele sunt bogate în nutrienți și conțin fibre, așa că mâncați-le așa cum ați face în mod normal în cele cinci sau mai multe porții recomandate pe zi.
Alte alimente pe o dietă fără drojdie
În timp ce alimentele care conțin zahăr și drojdie sunt tabu, aveți în continuare o mulțime de alimente nutritive din care să alegeți. Proteinele slabe precum ouăle, carnea de vită, puiul, tofu-ul, curcanul, vânatul și fructele de mare nu conțin drojdie. Alegeți carne proaspătă sau congelată peste carne procesată și evitați totul cu toppinguri de pâine, cum ar fi pui sau pește. Toate nucile, semințele și uleiurile neprelucrate nu conțin drojdie și sunt, de asemenea, permise. Când vine vorba de cereale, rămâneți cu ovăz, orz, porumb, orez brun, spelta, kamut și mei. În plus, persoanele care urmează acest plan ar trebui să mănânce legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi sfecla.
Cu o dietă fără drojdie, laptele este evitat în mod regulat din cauza lactozei pe care o conține. Brânza tare și crema de brânză cu conținut scăzut de grăsimi sunt alternative potrivite, deoarece conțin cantități foarte mici de lactoză. Iaurtul grecesc simplu, cu conținut scăzut de grăsimi este o altă alternativă acceptabilă. Nu numai că are un conținut scăzut de lactoză, ci și bacterii benefice care se hrănesc cu lactoză și înlocuiesc drojdia ca candida. Continuați să rămâneți sănătos în timp ce urmați o dietă fără drojdie. Aceasta înseamnă că de cele mai multe ori alegeți alimente nutritive și consumați alimente grase cu moderare.