Lista de pești de mâncat de preferință, de evitat și de interzis! Linia; Papilele gustative

Încerc de o vreme să am această listă la îndemână pentru că încerc cât mai mult posibil și cunoștințele mele să ofer rețete pe acest blog care nu folosesc pești pe cale de dispariție. Dar este greu de navigat. Așa că am primit această listă de pe site-ul WWF descărcabilă în Pdf și o ofer aici, astfel încât să o am la îndemână deja pentru uz propriu și poate (sper) și pentru a ta. Transmite mai departe și ajută-te cât vrei 🙂

Și amintiți-vă: „mai bine un pește bine crescut decât un pește prost prins” 😉

A rezuma:

Lumina verde, pește din care puteți alege pe farfurie:

cu stridii de crescătorie, midii și păstrăvi, creveți, sardine, hering sau polen din Alaska. De asemenea, este posibil să mâncați somon, dar apoi din Pacific! (este rar în Atlantic).

Lumina portocalie, pește de cumpărat cu cumpărare:

Homar (oricum, chiar și pentru portofel, rămânem, în general, moderate), scoici, Calamari și Langoustines.

Lumină roșie, pești de interzis din listele de cumpărături:

Tonul roșu este cel mai amenințat, datorat, printre altele, pasiunii pentru sushi. Dar situația nu este teribilă nici pentru cod, skate, somon atlantic sau limbă.

Postat de Lavanda pe 27.07.2009

Etichete: pește

Tiuscha spus,

AaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaSV'Avea, Vă voi copia această listă de îndrăzneală !

Lavandă spus,

@ Tiusha> ajungem să nu știm.
Am păcătuit și cu peștele spadă ...

bine făcut pentru a pune această listă pe site-ul dvs.! acest lucru este cu adevărat important și nu este dificil de urmat: trebuie doar să îl cunoașteți și schimbăm peștele pentru rețetă.
Venind de la tine, sunt sigur că o mulțime de oameni vor fi mai atenți. Pentru oceane și pentru viitorul copiilor, O MULȚUMIREA mare !

Lavandă spus,

@ Vero> dacă doar nu aș mai vedea pe albastru tonul pe bloguri ...

Ei bine, nu voi începe să mă simt vinovat, eu care iubesc patinele și codul, mă bucur de învelișul de talpă și scoică, pentru că nu va fi de mare folos.

Haide, voi merge doar să mă arunc pe o coastă mare grasă !

Lavandă spus,

@ marie-Claire> ai dreptate: a te simți vinovat este inutil. Dar dacă ne dorim ca nepoții noștri într-o zi să poată gusta și ei aceste minuni, va trebui să ne gândim să le lăsăm unele pe altfel Altfel nu ne putem mulțumi decât să le spunem cât de bine era „la vremea aceea” ...

hapot spus,

Ideea excelentă a acestei liste, trebuie să o imprim, dacă în plus, mai degrabă decât să dorim să mâncăm tot felul de produse în orice moment al anului, am respectat, pentru pești sau crustacee, dimensiunea, așezarea, ... totul ar fi mai bine

Sylvia spus,

O idee bună, chiar dacă cu mine peștii nu riscă prea mult ... din cauza unui blocat în partea de jos a gâtului meu nefericit, o fac foarte rar, dar îmi plac crustaceele.
Deci acest picnic.

Missfa spus,

Este interesant să știți mulțumiri pentru informații 😉
Să aveți o zi bună

Foarte practic această foaie, descoperire excelentă

Anne spus,

Mulțumesc pentru listă, doar că observ că va fi foarte greu pentru mulți dintre noi să o ținem. În primul rând pentru că peștii „acceptabili” își schimbă uneori denumirea (merluciu-polac) și nu toată lumea știe toate numele tuturor peștilor în funcție de originea lor, deoarece în plus pentru pești, ca și restul, în plus, există anotimpuri, și că (Patrick m-a bătut deja pe degete pentru asta), au perioade de reproducere în care este mai periculos pentru ei să fie consumate și, în cele din urmă, pentru că pescarii nu joacă întotdeauna jocul de afișare clară! În ceea ce privește peștele scorpion: și mie îmi place asta și, atunci când trebuie să consum un pește „inacceptabil”, prefer apoi pescuitul la scară mică, care nu distruge și ia doar animale mari (asta mă costă mai mult și îmi reglementează peștele) lăcomia pentru care refuz categoric să mă simt vinovată, altfel nu mănânc nimic;-)). Mulțumesc Lavandă pentru această listă, este întotdeauna util să educi conștiința. Sărut

Lavandă spus,

@ Anne> ai absolut dreptate și mă bați
Voi îmbogăți această notă a anotimpurilor, o fac 😉

Mamounette spus,

Cred că nu ar trebui să ne concentrăm pe toți acești pești, deoarece în Franța, chiar dacă suntem atenți (soțul meu este pescar ocazional), vedem traule spaniole sau alte țări care vin pe coastele noastre, deci cum putem respecta această listă atunci când alții o fac nu o face cu noi ?
în plus, cred că degazarea prematură și petele de petrol sunt mai dăunătoare decât pescuitul.
Sunt de acord pentru tonul că există abuzuri grave din cauza japonezilor care doresc acest pește crud și vând la prețuri exorbitante.
Eu mănânc numai lingură și somon scuze ... dar soțul meu mănâncă de toate, dar în pescuitul pe mare evită să-mi aducă prea mulți bas.

---