Luați bărbații și femeile diferit de BBC News
Ai fost concentrat toată săptămâna și nu te-ai îndepărtat de dieta ta. Este timpul să călcați pe cântar și să vedeți dacă toată munca voastră a meritat.
Apoi ... dezamăgire. Numărul privind înapoi nu este ceea ce vă așteptați. Simți un amestec de frustrare și nedreptate.
Dacă ați stat vreodată pe cântar și ați văzut numărul refuzând să vă mișcați, veți ști cât de iritant este. Ar putea fi problema că planul tău de slăbire nu se potrivește cu genul tău? Și este cu adevărat mai ușor pentru bărbați să slăbească decât femeile? Răspunsurile pot fi mai complicate decât crezi ...
Este posibil ca titlurile să nu spună povestea completă
Anul trecut, noi cercetări i-au adus pe toți, „ȘTIEM!”
Universitatea din Copenhaga - împreună cu alte opt institute de cercetare - a comandat un studiu în care 2.500 de prediabetici și supraponderali au consumat o dietă strictă, controlată de calorii timp de opt săptămâni. Rezultatul? Bărbații au pierdut în medie 11,8 kg, dar femeile au pierdut „doar” cu 10,2 kg.
Titlurile au fost scrise. În cele din urmă, au existat unele dovezi că bărbații consideră că este mai ușor să slăbească decât femeile. Cu toate acestea, statisticile nu spun povestea completă.
Ian Macdonald, profesor la Universitatea din Nottingham, a fost implicat în studiu și a spus: „A fost dezamăgitor faptul că mass-media a preluat diferențele fără a înțelege un pic de matematică.” Concentrarea asupra diferențelor în greutatea finală a fost „nefericită” fost.
Motivul pentru aceasta este? Toți participanții la studiu au primit aceeași cantitate de alimente (810 calorii), excluzând bărbații cu deficit energetic mai mare. Bărbații erau inițial mai înalți (în medie 109 kg, comparativ cu 96 kg pentru femei), deci aveau mai mult de pierdut în greutate.
„A fost doar un rezultat al diferenței de înălțime. Dacă am fi avut bărbați mici și femei mai mari, ar fi fost invers ”, explică profesorul.
Acesta nu a fost un accident al oamenilor de știință. Planul de opt săptămâni nu a fost în centrul cercetării, a fost doar începutul unui alt studiu de trei ani. „În această perioadă de opt săptămâni, participanții au trebuit să-și piardă opt la sută din greutatea corporală pentru a fi incluși în dieta randomizată și faza de întreținere a exercițiilor fizice în următorii trei ani, ca parte a unui studiu de prevenire a diabetului”, spune profesorul Macdonald.
De asemenea, bărbații au pierdut în greutate „mai bine” decât femeile - tensiunea arterială și ritmul cardiac au scăzut mai mult și au existat diferențe în nivelul scăderii colesterolului. Cu toate acestea, profesorul Macdonald spune: „Deși au existat unele diferențe statistice, în ceea ce privește relevanța clinică, acestea nu au fost atât de mari de o diferență de care ați fi îngrijorat. Ambele sexe au beneficiat de pierderea în greutate. "
Asta nu înseamnă că nu există diferențe în felul în care bărbații și femeile slăbesc
Cu toate acestea, profesorul Ian Macdonald admite că există diferențe în pierderea în greutate între bărbați și femei.
„Cu același indice de masă corporală, bărbații tind să aibă o masă slabă mai mare (mușchi) și o masă mai mică de grăsime sau masă proporțională de grăsime. Acest lucru se datorează efectului hormonilor sexuali asupra masei grase corporale, precum și asupra distribuției grăsimilor. "
Din această cauză, femeilor le este, în general, puțin mai greu să slăbească, potrivit Dr. Tom Little, specialist în nutriție și fondatorul Color-Fit. „Bărbații au mai mult testosteron și sunt proiectați genetic pentru a avea un procent mai mare de mușchi și mai puține grăsimi. Masa musculară are un metabolism mai ridicat decât grăsimea, deci chiar dacă nu faci mișcare, cu cât ai mai mult mușchi, cu atât poți arde mai multe calorii. Majoritatea studiilor arată însă că bărbații slăbesc mai repede inițial, dar diferențele se calmează în timp. "
Sunt unele diete mai potrivite pentru bărbați sau femei?
În această vară, au apărut noi cercetări de la Universitatea din Iowa, care sunt atât de noi, încât nu au fost încă lansate oficial („L-am prezentat până acum doar la ședințele științifice”, explică cercetătorul principal dr. E Dale Abel). S-a întrebat dacă bărbații au mai mult succes decât femeile cu dieta populară ketogenică.
Studiul a apărut întâmplător. Au studiat efectele dietei ketogenice asupra tratamentului insuficienței cardiace. Au observat că șoarecii masculi au slăbit în dietă, dar șoarecii femele s-au îngrășat. Jesse Cochran, cercetătorul principal, explică: „Am observat această discrepanță foarte pronunțată între bărbați și femei în dieta ketogenică. Ne-am gândit „Wow, asta e drastic”, iar următoarea întrebare a fost dacă acest lucru este reproductibil. De fiecare dată când am văzut aceste diferențe - șoarecii masculi au slăbit, șoarecii femele s-au îngrășat. "
Pentru a afla dacă diferențele s-au datorat hormonilor sexuali, au examinat șoareci femele ale căror ovare au fost îndepărtate pentru a imita o afecțiune postmenopauză. Ei au descoperit că, în timp ce se îngrașau (deoarece erau acum deficienți de estrogen), dieta ketogenică nu a cauzat deteriorarea greutății.
Savanții universității se străduiesc să adauge responsabilități în cercetarea lor. În primul rând, deși șoarecii au pierdut atât mușchi, cât și grăsimi, s-ar putea datora faptului că versiunea keto a șoarecilor este restricționată de proteine (ceea ce este necesar pentru șoarecii din această dietă pentru a produce cetone). Oamenii continuă să mănânce proteine în timpul dietei ceto, astfel încât s-ar putea să nu se producă risipa musculară.
Dr. Abel și echipa au primit deja atenția presei pentru studiu după ce a fost prezentat la întâlniri științifice. „Am primit o mulțime de anecdote de la femei sau de la furnizorii lor de îngrijire a sănătății care au spus:„ Doamne, asta are sens, m-am întrebat întotdeauna de ce (nu a funcționat pentru mine). „Dar limitarea mea majoră este că un șoarece nu este o persoană. Este posibil să obținem o oarecare perspectivă și suntem siguri că vom analiza ideile moleculare și alți hormoni care ne-ar putea ajuta să înțelegem diferența dintre bărbați și femei. Cea mai importantă cerință este că trebuie să se acorde o atenție reală în studiile la om pentru a identifica diferențele de gen ca răspuns la aceste diete ”, adaugă el.
Un motiv pentru care nu avem încă un răspuns clar la întrebarea dacă unele diete sunt mai bune pentru bărbați sau femei este faptul că multe studii s-au bazat doar pe bărbați sau animale masculine. Dr. Abel explică: „În medicină în general, o mare parte din ceea ce facem în practică se bazează istoric pe studii făcute la bărbați. Există un sentiment din ce în ce mai mare de a controla sexul în aceste studii și cred că o observație ca cea a lui Jesse este vitală, deoarece subliniază că există diferențe fundamentale în biologie. "
Ar trebui să alegeți un plan de slăbire bazat pe sex? ...
Doar atunci când există investigații suplimentare care clarifică problema. Cu toate acestea, Rick Miller, dieteticianul șef la Spitalul Regele Edward al VII-lea din Londra, explică că poți să te gândești.
„Planurile bazate pe sex pot oferi o anumită personalizare în ceea ce privește opțiunile de exerciții sau variațiile care se potrivesc mai bine bărbaților sau femeilor. Cu toate acestea, când vine vorba de nutriție, necesarul de proteine, carbohidrați și grăsimi se bazează în mare parte pe compoziția corpului (raportul dintre grăsime și masa corporală slabă). Prin urmare, în aceleași proporții, un bărbat și o femeie au nevoi calorice și nutriționale similare pe zi.
„Când vine vorba de micronutrienți (vitamine și minerale) există unele diferențe între bărbați și femei. De exemplu, menstruația crește nevoia unei femei de fier din cauza pierderii de sânge.
În caz contrar, personalizarea stilului de viață, a istoricului medical și a obiectivelor este cheia succesului unui plan nutrițional.
Deși nu avem (încă) răspunsuri definitive la întrebările puse, experții despre care am vorbit au sfaturi pentru persoanele care fac dietă, indiferent de sex. Toți sunt de acord că este mai bine să optezi pentru o dietă „lentă și constantă” decât să te ții de o dietă foarte restrictivă.
„Întreabă-te, pot să fac această schimbare o viață întreagă?” Dacă răspunsul este negativ, este posibil să fie nevoie să fii puțin mai iertător și să vezi ce altceva poți schimba. Acest lucru previne deciziile drastice și nu are chef să ții dietă, deoarece faci mici modificări ”, conchide Rick Millar.