Luna octombrie, fructele și legumele în culorile toamnei Ministerul Agriculturii și

  • Acasă>
  • Luna octombrie, fructe și legume în culorile toamnei

Legume

țelină poate fi apreciat în diferite moduri. Această rădăcină rotundă mare de 1 kg, a cărei piele de pământ trebuie îndepărtată cu un cuțit, este suculentă piure cu câteva picături de ulei de susan. 50.530 de tone au fost produse în 2019 (sursa: Agreste).

luna

ciuperci cultivate cum ar fi ciupercile de stridii, pied-bleu, shiitake și celebra ciupercă nasture, cresc pe compost într-un mediu umed în pivnițe sau clădiri specializate. Pentru a le face mai delicioase, adăugați câteva fâșii de ciuperci porcini de pădure la preparatele dvs. 87.019 tone au fost produse în 2019 (sursa: Agreste).

dovleci, dovlecei, dovleci și giraumoni sunt cucurbiți produși în principal în Provence-Alpi-Coasta de Azur (43%). Dovleacul evocă gustul untului, în timp ce dovleacul evocă cel al castanelor. 128.747 tone au fost produse în 2019 (sursa: Agreste).

Fructe

castan este un fruct proaspăt de mâncat rapid. Preferați Label Rouge, care este ales în funcție de prospețimea și dimensiunea sa mai mare de 31 mm. De asemenea, puteți alege castanul Ardèche cu Denumire de Origine Protejată (DOP) sau făina de castane de la DOP Corsica. 7.339 de tone de castane au fost produse în 2019 (sursa: Agreste).

Din pere Toamna, există Louise-Bonne în formă ovală, care potolește setea, comice topitoare și dulce, Beurré Hardy sau Guyot cu pomeți de zmeură, perfecte pentru a găti într-un vin picant. Lasă-i să-și dezvolte aromele câteva zile în aerul ambiant, astfel încât să fie rafinate. 120.083 tone au fost produse în 2019 (sursa: Agreste).

Diferite soiuri de struguri poate însoți un platou de brânză bun. Există Muscat albastru albastru sau Alphonse-Lavallé cu boabe mari negre și crocante. DOP Chasselas de Moissac, de culoare aurie cu gust de miere, este recoltat foarte delicat, la fel ca DOP Muscat du Ventoux, cu boabe violet închis măturate de mistral. 46.277 de tone au fost produse în 2019 (sursa: Agreste).