Luteină, zeaxantină, obezitate și inteligență - Dr.
Luteina, zeaxantina, obezitatea și inteligența
Densitatea pigmentului macular, compus din luteină și zeaxantină, pare să fie legată selectiv de inteligența fluidelor, indiferent de gradul de grăsime, la adulții obezi sau supraponderali.
Excesul de grăsime corporală sau adipozitatea contribuie direct la o gamă largă de tulburări metabolice și boli cronice, inclusiv diabetul de tip II, bolile cardiovasculare și anumite tipuri de cancer. Obezitatea și supraponderalitatea sunt, de asemenea, legate de tulburări de dispoziție, cum ar fi anxietatea sau depresia. Dovezi în creștere sugerează că consecințele obezității se extind dincolo de sănătatea psihologică și fizică la sănătatea creierului și funcția cognitivă.
Mecanismele care stau la baza relației dintre adipozitate și cunoaștere nu sunt încă descifrate. cu toate acestea, este probabil ca excesul de adipozitate să influențeze funcționarea cognitivă atât prin căi directe, cât și indirecte. Se crede că dieta influențează funcția cognitivă în mai multe moduri, inclusiv furnizarea de substanțe nutritive esențiale pentru dezvoltarea creierului, îmbunătățirea neuroinflamării sau furnizarea de energie.
Luteina și zeaxantina aparțin marii familii de carotenoizi. Aceștia sunt pigmenți antioxidanți găsiți din abundență în fructe și legume. Ele le dau culorile lor de la galben-portocaliu la roșu-violet. La legumele de culoare verde închis (broccoli sau spanac) și, în general, la frunzele verzi ale plantelor, culoarea carotenoidelor este adesea mascată de clorofile. La fel ca toți carotenoizii, luteina și zeaxantina sunt antioxidanți puternici capabili să neutralizeze radicalii liberi. Au și proprietăți antiinflamatorii.
Luteina și zeaxantina sunt concentrate în țesuturile neuronale și, în special, în centrul retinei unde constituie pigmentul macular. Densitatea acestora din urmă poate fi măsurată prin mijloace neinvazive. O serie de studii au arătat că suplimentarea cu luteină și zeaxantină este asociată cu o creștere a acestor doi carotenoizi din retină. De asemenea, este legat de schimbările de comportament induse în principal de creier. Densitatea mai mare de pigment macular a fost asociată cu o mai bună funcționare cognitivă.