M; M; s L; mâncare ușoară pentru drumeții Forumul pentru drumeții ușoare sau ultra-ușoare!
Nu sunteți identificat.
Anunț
# 1 10-06-2011 23:22:37
Nu găsesc o privire înapoi la aceste mici bile făcute dintr-o arahide acoperită cu ciocolată cu o peliculă subțire de zahăr? de protecţie.
Cu toate acestea, arată foarte interesant pe hârtie, un cocktail exploziv de calorii. Și sloganul pe care îl cunoașteți cu toții, își respectă promisiunile? Am sărit să duc câteva în Corsica pentru teste înainte de vara asta.
# 2 2011-06-10 23:42:36
Re: M&M's
Pentru a finaliza puțin:
Valoare energetică: 516 Cal
Grăsime: 26,8 g
din care saturați: 11 g
Glucide: 59 g
din care Total zaharuri: 52,4 g
Fibre alimentare: 2,8 g
(Cifre preluate de la Carrefour)
Ultima modificare de jeanjacques (10.06.2011 23:52:16)
# 3 11-06-2011 00:04:00
Re: M&M's
AMHA: prea multe grăsimi rele și mai ales prea multe zaharuri rapide și nu orice altfel (un sirop de glucoză foarte concentrat, atât de mult încât o persoană care mănâncă de obicei o dietă echilibrată a iritat membranele mucoase la prima ingestie, uneori până la sufocare, ca să nu mai vorbim setea trezită de nevoia de clătire. Testul primei mușcături după o perioadă de retragere de la zaharurile rele de câteva zile sau chiar de câteva ore este foarte instructiv).
Rezultate: revenire violentă a carbohidraților, creșterea insulinei = depozitarea grăsimilor + hipoglecemie.
Un ciclu foarte prost. dăunătoare sănătății și foarte dezechilibrată în timpul exercițiului. Practic acest tip de zahăr este otrăvitor, glucoza este foarte utilă, dar nu trebuie suprautilizată. Se spune că există grăsimi bune și rele (și sunt acceptate în general). Același lucru este valabil și pentru zaharuri.
Exemplu de ceea ce putem citi despre el:
„Când ingerați carbohidrați, apar o serie de răspunsuri fiziologice, inclusiv eliberarea unui anumit hormon (insulină), care este secretat de pancreas.
Acțiunea sa vizează promovarea intrării glucozei în celule și, în al doilea rând, blocarea mobilizării grăsimilor.
Capacitatea unui zahăr de a declanșa eliberarea insulinei este măsurată folosind un indice (indicele glicemic), care indică tendința unui aliment să perturbe zahărul din sânge. Astfel, un zahăr cu (indice mare) va promova în continuare, pentru o cantitate egală, circulația insulinei.
Acesta este cazul glucozei, în special în cantități mari. În termen de 90 de minute, tot zahărul ingerat, plus o parte din cel din sânge, va intra în țesuturi. A hipoglicemie (numită reacțională) îl va urma și unul dintre răspunsurile declanșate de organism în această situație va fi declanșarea senzației de foame . ceea ce nu ajută în mod deosebit la succesul unei diete.
Dacă în loc de zahăr sau glucoză consumăm fructoză, insulina nu mai este implicată. Asimilarea are loc mai încet, foamea nu apare la fel de repede și mai presus de toate, un element esențial pentru eforturi îndelungate. Durata sau desfășurarea unei diete, mobilizarea grăsimilor rezervele nu sunt împiedicate. "
Hipoglicemia nu ajută la dieta sau la activitatea fizică. Generează o modificare a stării de conștiință. pierderea vigilenței și a rezistenței.
Și atunci, de ce să ne concentrăm doar pe calorii? Unele sunt goale (GI prea mare). Ai nevoie de nutrienți buni. vitamine, minerale, fibre.
Un alt exemplu de ceea ce puteți citi dacă căutați puțin (am găsit acest lucru pe un site canadian, dar puteți citi același lucru pe fond în multe cărți dietetice și puteți găsi confirmarea de la nutriționiști sau medici care cunosc acest ciclu). Nu spun că următoarele trebuie luate la propriu, dar ideea este acolo.
„Ce este un carbohidrat?
Un carbohidrat este un carbohidrat, un zahăr. Se găsește în cereale sub formă de amidon, anumite legume, în special legume și fructe de rădăcină, „zaharuri” obișnuite: zahăr alb sau zahăr din trestie, malț de cereale, sirop de arțar, pere etc.
Glucidele (sau glucidele) sunt digerate în intestinul subțire și transportate în ficat unde sunt transformate în glicogen. Glicogenul este eliberat la cererea organismului pentru a furniza niveluri de zahăr din sânge (niveluri de zahăr din sânge care ar trebui să fie de aproximativ 1%). Organismul are nevoie de o cantitate constantă de carbohidrați pentru a hrăni creierul, creierul monopolizând o mare parte din glicogen, înghițind două treimi din carbohidrații care circulă în fluxul sanguin în timpul somnului. Pentru această operație, organismul trebuie să ia în mod regulat carbohidrați și să-i transforme în glicogen.