M; metode de s; pararea lui m; haine înfășurate
Cele mai frecvente substanțe din natură sunt amestecurile. Apa sărată, de exemplu, este un amestec de apă și sare, în timp ce aerul este un amestec de diverse gaze. Foarte des, o substanță trebuie purificată înainte de a fi utilizată. Astfel, apa de mare nu este potabilă, dar apa distilată este.
Purificarea diferitelor amestecuri implică o varietate de tehnici de purificare/separare. Acest lucru ne oferă posibilitatea de a efectua mici experimente în laborator.
Într-un amestec, componentele își păstrează propriile proprietăți fizice. Prin utilizarea acestor diferențe în proprietățile fizice, componentele pot fi izolate. O soluție de sare conține elemente cu puncte de fierbere foarte diferite: sare, NaCI (punctul de fierbere 1413 ° C) și apă, H2O (100 ° C). Rezultă că acestea pot fi separate prin evaporare, distilare simplă sau distilare fracționată. Cu toate acestea, înainte de a alege o metodă adecvată, ar trebui să fiți familiarizați cu proprietățile individuale ale componentelor amestecului.
| Metode de separare | Material necesar | Diferențe în proprietățile fizice ale componentelor pe care se bazează tehnica de separare | Exemplu practic |
| Filtrare | Pahare, pâlnie, hârtie de filtru | Dimensiunea particulelor | Apă (particule mici) și nisip (particule mari) |
| Decontarea | Pahare, tijă de sticlă | Diferență mare de densitate | Apă (densitate mică) și nisip (densitate mare) |
| Centrifugarea | Centrifugați cu tuburi | Diferență de densitate scăzută | Apă (densitate mică) și făină (densitate ușor mai mare) |
| Separare | Pâlnie separatoare, pahar | Densitate diferită de lichide nemiscibile | Apă (densitate mare) și ulei de arahide (densitate mică) |
| Evaporare | Arzător Bunsen, vas de evaporare, sticlă de ceas | Diferență mare între punctele de fierbere | Apă (100 ° C) și sare (1413 ° C) |
| Distilare simplă | Arzător Bunsen, apă curentă, lichid de răcire, termometru | Diferență mare între punctele de fierbere | Apă (100 ° C) și sare (1413 ° C) |
| Distilație fracțională | Arzător Bunsen, apă curentă, condensator, termometru, coloană de fracționare | Diferență mică între punctele de fierbere | Alcool (78 ° C) și apă (100 ° C) |
| Sublimarea | vas de evaporare, pâlnie, eprubetă | Un solid care sublimă și altul care nu | Iod (187 ° C) și nisip |
| Cristalizare | Pahare, termometru, hârtie de filtru | Solubilitate | Zahăr (foarte solubil în apă fierbinte, solubilitate scăzută în apă rece) |
| Cromatografia pe hârtie | Hârtie de filtru, solvent adecvat (eluant) | Solubilitate în solvent | Coloranții care compun o culoare sunt mai mult sau mai puțin solubili în solvent |