M; supa crema cu smantana - cautare reteta

smantana

ingredientePentru 4 porții

500 g morcovi
50 g ceapă
1/2 cățel de usturoi
40 g unt
3/4 l stoc de legume
1 linguriță praf de boia
1/8 l smântână
sare si piper
1 lingură pătrunjel tocat caloriiPe porție: 648 kJ/155 kcal, E 3 g, F 12 g, KH 8 g

copiii pot găti

poate fi pregătit bine

pregătireCurățați și tăiați morcovii. Decupați și ceapa. Tăiați mărunt usturoiul. Puneți totul cu untul, stocul și boia într-un recipient solid și gătiți.

Atitudine:
x 100 ° C 12-15 minute
o 120 ° C 6-8 minute

Purează legumele fierte cu un blender manual. Se încălzește cu bulionul de legume pe aragaz. În cele din urmă, puneți smântâna și gătiți din nou.

Atitudine:
x 100 ° C 2 minute
o 95 ° C 2 minute

Se condimentează cu sare și piper și se presară pătrunjel.

Sfaturi de pregătireTimp de preparare: x aprox.45-50 minute; o aproximativ 40 de minute