Macrobiotică; Un raport de teren; SundariAnanda
- Descoperirile mele din zece zile cu dieta macrobiotică yang -
Am de gând să mai fac una în curând Cura Ohsawa închide. Ce este exact asta și cum m-am simțit ultima dată când puteți citi aici în retrospectiva mea:
Un sporit Rezistență la stres să fiu mai puțin influențat de lucrurile externe și să obțin o concentrare îmbunătățită - toate acestea mi s-au părut o stare perfectă când eram la stres ridicat la începutul anului 2014 din cauza muncii. Pe atunci, lucram într-o echipă cu personal insuficient, sub presiune mare. Din cauza stresului, colegii mei au fost foarte dezechilibrați, iritabili și neprietenoși. Deci, nicio atmosferă în care ai vrea să lucrezi mult timp. După două săptămâni în această echipă, weekendul nu a fost suficient pentru a mă recupera de stresul muncii și m-am îmbolnăvit. Deci, este timpul să facem ceva.
În acest timp inspirația mi-a venit, ceva nou pentru mine Cura de post a incerca. Auzisem de regimul Ohsawa, care durează zece zile și constă exclusiv din patru Cereale - orez, grâu, hrișcă și mei - constă. După teoria nutriției macrobiotice și fondatorul ei Georges Ohsawa, acestea sunt alimente care întăresc în primul rând aspectele solare, radiante în ființa noastră, așa-numitele aspecte „yang”. In conformitate cu Macrobiotică suntem sănătoși când energiile yin și yang sunt echilibrate în ființa noastră. Modul nostru de viață modern și stresul omniprezent din multe domenii ale vieții noastre indică în mod clar un dezechilibru în aceste energii. Dacă suntem prea yin, putem fi ușor influențați și manipulați de alții, ne putem reprezenta punctul de vedere mai puțin bine și suntem susceptibili la influențe externe. Un astfel de Yin-Obezitatea cu a Yang-Prin urmare, echilibrarea unei diete dominate este foarte recomandată.
Fiecare început este dificil
Mintea mea s-a răzvrătit sălbatic împotriva acestui regim radical de post. La început a încercat să mă convingă că nu o voi scoate nici măcar câteva zile, să nu mai vorbim de o săptămână și jumătate, folosind doar cereale și puțină sare, pentru că și asta este permis să se hrănească. Eu, care apreciez cu adevărat mâncarea bună și, de asemenea, îmi place să fiu ocupat cu un astfel de uscat dietă? Dar mintea mea făcuse calculele fără voia mea. Am avut în cap să încerc acest remediu, tot în detrimentul palatului meu gourmet. Așa că mintea mea a venit cu o nouă tactică: căuta un moment oportun. Din aceste motive, mâine a fost mai bună decât astăzi și mai târziu mai bună decât imediat. Dar el nu a câștigat, mintea mea. Am început primul regim Ohsawa în aceeași zi.
O plăcere neașteptată
Cu acest regim special este recomandabil să consumați cele patru tipuri de cereale cât mai neprelucrate posibil. Pentru că cu cât sunt mai neprocesate, cu atât sunt mai mulți Yang. Așadar, boabele întregi ale celor patru tipuri de boabe s-au găsit rapid pe farfuria mea gătită împreună în orice combinație. Combinațiile care mi-au plăcut în mod deosebit au fost orez Cu Hrişcă sau chiar orez cu mei. La micul dejun era adesea hrișcă, pe care o îmbibam cu o seară înainte. Mai târziu am amestecat fulgi de hrișcă și orez și i-am lăsat să se înmoaie împreună peste noapte. Pe lângă cerealele întregi poți și tu Fulgi, griş, Făină și tărâţe fi folosit. Din aceste ingrediente am făcut găluște de griș, chapati (pâine plată), mămăligă și bastoane de gustare, de exemplu. Când am aflat că pot mânca chiar prăjituri Ohsawa, și mintea mea era de partea mea.
Efecte pozitive
Mai ales în primele zile ale vindecării mele Ohsawa, m-am ocupat de energiile Yang simțit încărcat și unul ridicat Setea de acțiune simțit. Dacă eu yoga practicat, i-am putut percepe mai bine efectele. În același timp, gândurile mele erau mai clare, deci mai mult Yang. Acest lucru s-a exprimat, printre altele, prin faptul că am fost capabil să percep punctul meu de vedere independent de influențele externe și să-l reprezint mai bine. Deși de multe ori m-am văzut ca pe o victimă într-o situație, mi-a fost mai ușor să văd că am fost implicat în aceste situații schimbă ceva tu însuți poate sa. Ohsawa m-a mai liniștit și m-a ajutat prezentare mai bună a păstra. Eram mai activ și activitățile mele de zi cu zi erau mult mai ușoare pentru mine. Chiar și în mediul meu extern, starea mea interioară s-a reflectat. Pentru că atunci când a trebuit să lucrez din nou în aceeași echipă, în care fusese atât de stresantă la început, am primit un coleg suplimentar care să ne sprijine și sarcinile mele s-au schimbat. Deci toată lumea a fost mult mai relaxată, mai prietenoasă și mai puțin stresată.