Magnatul hip-hop Russell Simmons împărtășește secretele unui singur lucru; norocosii; Vegani
Este un producător de stele hip hop, un magnat de modă și un yoghin devotat. Și de aproape 17 ani, Russell Simmons a fost, de asemenea, altceva: un vegan.
Russell Simmons îi arată lui Al Roker beneficiile unui stil de viață vegan
Simmons, care s-a strecurat devreme în tendința de dietă când se afla la el, s-a așezat recent cu Al Roker de azi pentru a discuta despre stilul său de a mânca. Roker a întrebat ce l-a determinat pe Simmons, în vârstă de 57 de ani, să devină vegan cu mult înainte să devină la modă.
„Ei bine, a început cu practica mea de yoga și știi practica de a nu răni,„ Ahimsa ”, i-a spus lui Roker. „Așa că am devenit vegan pentru că mi-a părut rău [de] animale”.
„Dieta vegană a fost discutată constant în jurul meu, așa că în cele din urmă”, a spus Simmons, „tocmai am făcut alegerea”.
Fără gluten și suc: sunt aceste tendințe dietetice potrivite pentru dvs.?
Fiind vegan, care nu mănâncă alimente care provin de la un animal, este tema „cărții„ Veganul fericit ”de la Simmons, care va fi lansată în această toamnă. Veganii sunt vegetarieni în cel mai strict sens al cuvântului - fără carne, carne de pasăre, pește, produse lactate, ouă sau chiar lucruri precum gelatina și mierea.
Experții spun că veganismul are recompense pentru sănătate.
Faceți o salată de quinoa vegană ușoară, estivală, cu dovlecei de vară, șalotă și migdale
„Unul dintre cele mai mari avantaje ale dietei vegane este că are un conținut scăzut de grăsimi saturate”, a spus Dr. Natalie Azar, medic la NBC News, astăzi. „Este, de asemenea, bogat în fibre. Aceasta este o dietă foarte sănătoasă pentru inimă.
„Pentru persoanele care doresc să-și controleze colesterolul, tensiunea arterială crescută și anumiți factori de risc cardiovascular, aceasta ar putea fi dieta pentru dvs.”, a adăugat ea.
A fi vegan a ajutat-o pe Simmons să slăbească și să se simtă bine.
„Primul lucru pe care l-am făcut a fost să slăbesc 20 de kilograme și nu l-am pus din nou pe asta”, a spus Simmons. „Mă simt mai bine decât acum 15, 17 ani? Da asa cred. Cred că sunt într-o formă destul de bună. "
Aflați cum un camionist a slăbit 65 de kilograme gătind mâncăruri vegane - și a obținut rețeta sa vegană de brânză mac 'n'
Alte nume îndrăznețe precum Ellen DeGeneres, Gwyneth Paltrow și Carrie Underwood ar fi devenit vegane. Chiar și Mike Tyson și-a tăiat carnea din dietă.
Dar, există rezerve. Azar remarcă faptul că „anumite vitamine precum B12 se găsesc doar în surse animale, deci trebuie completate”.
Potrivit unui sondaj Gallup din 2012, doar 2% dintre americani mănâncă vegan. Pentru a dovedi că o masă vegană ar putea satisface un carnivor precum Roker, el și Simmons s-au întâlnit la cină într-unul dintre locurile preferate vegane ale lui Simmons în New York City, Red Bamboo.
După o cină vegană, urmată de tort vegan și înghețată, cuplul a fost înghesuit.
„Este o nebunie”, a spus Roker. "Impresionant!"
- Am terminat, spuse Simmons. „Există vegani grași. Niciun motiv pentru care nu poți fi un vegan gras. "