Magnetul de grăsime eliberează mâncarea de excesul de grăsime
Un magnet care atrage grăsimea? De obicei, asta nu funcționează. Dar, cu magnetul special de grăsime, acest lucru ar trebui să nu mai fie o problemă. Forma sa amintește de un fier. Dar poate elimina cu adevărat grăsimea din alimente? Reporterii RTL au testat magnetul gras cu bucătarul profesionist Matthias Ruta și cu gospodina Tina Kleevens. Și Matthias Ruta a dezvăluit, de asemenea, metode convenționale cu care vasele pot fi degresate.
Magnetul de grăsime costă 16 euro și ar trebui să atragă magic orice grăsime din supe și sosuri. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie umplut cu cuburi de gheață. Gheața face rece placa metalică inferioară a magnetului pentru grăsime. Dacă se scufundă într-o supă sau sos, grăsimea de pe suprafața magnetului ar trebui să se răcească, să se solidifice și să se lipească de ea. Exact asta am încercat - și, într-adevăr, există grăsime pe magnet. Mai târziu am cântărit exact cât este. Ca o comparație, profesionistul a arătat alte trucuri convenționale pentru a extrage grăsimea din supe.
Primul truc: folosiți o oală pentru a îndepărta grăsimea din supa încă fierbinte
Deoarece grăsimea plutește deasupra, este suficient să răzuiești suprafața cu mistrie. Dezavantajul este că iei bulionul cu tine.
Al doilea truc: absorbiți grăsimea cu o rolă de bucătărie
Ruloul de bucătărie înmoaie grăsimea care plutește deasupra. Deoarece bulionul este fierbinte, există riscul de a vă arde degetele - aveți grijă!
Al treilea truc: metoda frigiderului
Următoarea metodă este de a pune supa fierbinte la frigider timp de o oră. Grăsimea devine rece și vizibilă la suprafața supei. Deci poate fi ușor îndepărtat cu o lingură. Dezavantajul acestei variante este că supa este rece și trebuie încălzită înainte de a mânca.
Magnetul de grăsime și metodele în comparație
Ce a funcționat acum cel mai bine și a atras cel mai mult grăsime - magnetul de grăsime sau metodele tradiționale? În ceea ce privește factorul de timp, trucurile trebuie evaluate în mod egal, cu excepția metodei frigiderului. Testatorii au vrut să știe din nou exact și au cântărit grăsimea îndepărtată. Magnetul de grăsime și metoda frigiderului au atras cele mai multe grăsimi. În timp ce când celelalte metode au fost cântărite din nou, rezultatele au fost falsificate: s-a extras prea mult bulion.
Apropo: toate metodele au eșuat cu un sos brun. Nici unul nu ar putea îndepărta corect grăsimea. Pentru că, spre deosebire de o supă, grăsimea este distribuită mai uniform într-un sos. Acest lucru face dificilă degresarea.
Testul a arătat că magnetul de grăsime atrage magia grăsimea. Și cel puțin cu supe și bulionuri clare, cu siguranță economisește mai mult timp decât metodele convenționale comparabile.