Mai bine să nu mănânci o salată seara Mit sau adevăr

Din STYLEBOOK | 05 ianuarie 2018, 13:23

seara

Ce este cu adevărat adevărat la teoria conform căreia salata este mai puțin tolerabilă seara și poate duce la tulburări de stomac? Cartea de stil explică:

Salata este bună, dar este mai bine să nu o mâncați seara. Se spune că fermentează peste noapte în stomac și provoacă indigestie, se spune adesea. În realitate, corpul digeră salata verde seara la fel ca în timpul zilei.

Cu toate acestea, unii oameni tolerează legumele crude mai rău decât legumele fierte. Acest lucru poate fi contracarat consumând salată cu suficiente grăsimi (de exemplu în pansament) și proteine ​​(de exemplu în nuci și brânză de oaie). Stiftung Warentest arată acest lucru într-un nou ghid. Combinând grăsimi și proteine, stomacul pregătește bine alimentele pentru digestie și eliberează treptat salata în intestine. Aceasta înseamnă că organismul poate absorbi mai bine substanțele nutritive în același timp.

Suntem și pe Instagram: stylebook_de - urmați aici!