Mai puțină carne - mai puțin diabet de tip 2
Stare: 25 iunie 2019, 15:50
Peste șase milioane de germani suferă de diabet, 95% din diabetul de tip 2. Un nou studiu arată cum o dietă săracă în carne ar putea preveni boala. Funcționează în modelul animal.
O alimentație adecvată ne menține sănătoși. Un truism. Dar care este dieta corectă? Și cât din asta? În ceea ce privește diabetul de tip 2, este o dietă în care aminoacidul metionină este redus. Și mai puțin metionină se găsește în mâncarea vegetariană sau vegană. Aceasta este chintesența unui nou studiu realizat de Institutul German pentru Cercetări Nutritive din Potsdam-Rehbrücke (DIfE).
Cum vin cercetătorii cu asta?
În experimentele anterioare, cercetătorii DIfE au descoperit deja că șoarecii cărora li s-au administrat alimente cu conținut scăzut de proteine, printre altele, au îmbunătățit nivelul zahărului din sânge și au consumat mai multă energie decât animalele cărora li s-a administrat hrană standard. În noul studiu, Dr. Thomas Laeger și echipa sa acum că reducerea unui singur aminoacid are deja un efect pozitiv. Și asta este metionină. Mai puțină metionină a îmbunătățit metabolismul zahărului șoarecilor și sensibilitatea lor la hormonul insulină.
Interesant, am observat efectele pozitive ale dietei scăzute de metionină fără a reduce conținutul de proteine și indiferent de aportul de alimente și de grăsimea corporală.
Dr. Thomas Laeger, DlfE
Ce înseamnă asta pentru noi?
Ce înseamnă asta pentru oameni? Potrivit cercetătorilor, această legătură există și la oameni. O dietă cu conținut scăzut de metionină crește eliberarea hormonului FGF21, care este asociat, printre altele, cu un metabolism mai bun și niveluri mai mici de zahăr din sânge. "Dacă descoperirile modelului animal pot fi transferate la oameni, acesta ar fi un pas important pentru tratamentul diabetului", a spus Laeger într-o declarație a institutului.
În loc să numărăm caloriile și să evităm, în general, alimentele gustoase bogate în proteine, numai conținutul de metionină din alimente ar trebui redus. Poate fi suficient ca cei afectați să ia o săptămână vegetariană din când în când și astfel să își ridice nivelul FGF21. Acest lucru ar putea simplifica considerabil acceptarea unei modificări a dietei.
Rezultatele studiului au fost publicate în revista FASEB.