Mai ușoară; Pește f; r pește începător; Fructe de mare; adevărat forum
Membru din 28 aprilie 2008
12 postări (ø0/zi)
Bună ziua dragilor mei!
Nu sunt un mare mâncător de pește. Îmi plac somonul, heringul murat și ocazional conservele de ton.
Nu prea numără degetele de pește ca pești;)
Cu toate acestea, aș vrea să încep să mănânc mai mult pește, este sănătos (și îmi schimb dieta din cauza intoleranțelor)
Din păcate nu știu nimic despre pești și sper că mă puteți ajuta puțin.
Care sunt tipurile de pești care au un gust mai „ușor”? (Din păcate, nu-mi plac deloc peștele de apă sărată, păstrăvul, crapul și altele asemenea)
Cunosc multe tipuri de pești, dar din păcate nu știu niciodată care dintre acestea sunt blânde și care au un gust mai intens și atunci nu îndrăznesc să le încerc.
Membru din 12 noiembrie 2011
12.976 postări (ø3.92/zi)
Membru din 27.10.2008
9.287 de postări (ø2.1/zi)
dacă poți coborî somon și hering, nu pare să ai prea multe probleme cu peștele aromat.
În orice caz, sunt întotdeauna surprins că somonul proaspăt este adesea recomandat „începătorilor de pește” și că multor persoane care au tendința de a avea o problemă cu peștele le place să mănânce somon. În opinia mea, somonul este cu siguranță unul dintre cele mai intense tipuri de pești.
După părerea mea, precauție când vine vorba de intensitatea aromei. oferit doar cu macrou proaspăt și sardine; sunt chiar mai aromate și mai intense decât somonul sau heringul. În caz contrar, puteți încerca de fapt totul; Ce zici de o dorată sau un biban/branzino pentru a începe? Frumoasă carne albă, ușor aromată, foarte delicată!
Membru din 16 decembrie 2003
53.004 postări (ø8.56/zi)
dacă îți place somonul, ar trebui să ai de fapt multe opțiuni atunci când vine vorba de pește de mare, în afară de mirosurile puternice de macrou și sardină.
Plată, halibut de plută - de asemenea, toate blânde la gust, carne fragedă.
Membru din 26 decembrie 2015
1.202 postări (ø0.67/zi)
Membru din 30.08.2015
10.598 postări (ø5.52/zi)
| Talpa este sigură, inclusiv plăcuța, dacă este suficient de groasă. Din preparat, de asemenea, variabil, laminat și umplut, sau exact așa. lg |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 02/12/2009
1.819 postări (ø0.42/zi)
Foarte strâns legat și cu același preparat cumva să nu fie clasificat între „Îmi place” și „Nu-mi place deloc”.
Desigur, un somon afumat nu poate fi comparat cu un păstrăv albastru. Primul, însă, cu păstrăv de somon afumat.
Altfel mă alătur lui Turbot.
Membru din 22 ianuarie 2013
6.815 mesaje (în medie 2,37/zi)
Nici somonul nu este un pește începător. Dacă nu vrei să fie prea „pește”, îți recomand codul și șoimul pe lângă soiurile menționate. Pikeperch este, de asemenea, simplu și gustos - dacă este și un pește de apă dulce.
Membru din 28.11.2003
4.105 postări (ø0.66/zi)
Cred că somonul este un „pește începător” în ceea ce privește pregătirea. Deoarece este destul de gras, este destul de tolerant la gătit prea mult timp.
Aș recomanda pește-spadă sau ton celor care se feresc de aromele intense de pește. Ambele sunt destul de scumpe în comparație cu somonul. De asemenea, au nevoie de mai multă precauție atunci când se pregătesc. Deoarece au foarte puțină grăsime, se usucă foarte repede când sunt prea gătite.
Membru din 23.07.2008
14.125 postări (ø3.13/zi)
Aș recomanda cod și Kabljau, frumos filetat și prăjit scurt pe piele. Asa numitul Polacul tinde să pară uscat chiar și după un timp scurt de gătit, ceea ce dă rapid senzația că devine mai mult în gură. Un amestec prăjit gata preparat este, de asemenea, foarte gustos și nu există nici o dramă osoasă.
Mi se pare greu tonul pentru „începători”. Nu este mult mai rău decât o friptură de ton bine făcută, iar începătorilor de pește probabil că nu le place crud, doar să sărute fundul cratiței pentru o clipă ar trebui să fie dificil.
Încă mai pot crește mâine
Membru din 24 martie 2008
14.562 postări (ø3.14/zi)
Membru din 28.11.2003
4.105 postări (ø0.66/zi)
Am menționat că peștele-spadă și tonul necesită o anumită îngrijire la pregătire. Cu toate acestea, cu condiția să fie preparate corect, aceste soiuri sunt destul de potrivite pentru persoanele care doresc să abordeze tema peștilor din punct de vedere al gustului.
Ca o introducere, puteți încerca acești pești atunci când vizitați un restaurant de pește, pregătit de un profesionist. Apoi s-ar putea să-ți dai gust și să îndrăznești să încerci singur preparatul. Nu este atât de dificil. Ar trebui să abordați timpul optim de gătit doar din partea „destul de scurtă”. Și nu te zgârci pe sare. Un pește are nevoie de două ori mai multă sare decât o friptură de vită de o dimensiune comparabilă. În schimb, temperaturi mai mici de prăjire comparativ cu carnea.