Majoritatea roșiilor de pe piață provin din sere; nutriție
Sunt roșii și rotunzi, iar nemții îi adoră: roșiile. În medie, fiecare persoană din țara noastră mănâncă în jur de 20 kg pe an, aproximativ jumătate din acestea crude.
Deși este prea frig și, mai ales, prea întunecat în latitudinile noastre dintre noiembrie și aprilie pentru a putea recolta roșiile, acestea sunt disponibile consumatorilor din supermarketuri pe tot parcursul anului. Mulți dintre ei au parcurs distanțe mari, mai ales în sezonul rece.
Cu toate acestea, destul de multe provin și din cartierul nostru. În primăvara anului 2013, reporterul Oliver Schirg a vizitat o plantație din Olanda pentru „Hamburger Abendblatt”. Aici, roșiile sunt cultivate pentru export în sere cu o suprafață echivalentă cu cea a peste 10 terenuri de fotbal. Halele uriașe permit crearea condițiilor ideale de creștere a plantelor, indiferent de anotimp.
Aceasta include multă lumină și o temperatură constantă a aerului de aproximativ 20 ° C. În ciuda acestor condiții artificiale, producătorii acordă o mare importanță cultivării naturale acolo unde este posibil.
Plantele sunt fertilizate de bondari. Viespile parazite speciale sunt folosite ca „câini de pază” înainte de infestarea dăunătorilor. Genomul roșiilor a fost acum descifrat complet. Prin urmare, ar fi posibil, prin intermediul manipulării genetice țintite, să se schimbe aspectul și gustul fructelor în așa fel încât să îndeplinească și mai mult așteptările consumatorilor. Însă legislativul din Uniunea Europeană a pus capăt până acum acestui lucru.
Roșiile din seră sunt 100% naturale. Pur și simplu nu au fost crescute în condiții complet naturale. Un fapt care, de altfel, nu se aplică numai mărfurilor din Olanda, mai degrabă nordică. Cultivarea roșiilor în țările din sud este, de asemenea, manipulată, de exemplu, prin utilizarea foliilor.
Dacă doriți cu adevărat să fiți siguri că roșiile de pe masă sunt cultivate complet în aer liber și fără o astfel de interferență, trebuie să vă limitați la propria grădină sau la produsele de la fermierii germani, a căror cultivare vă puteți vedea și observa.
Sfaturi online - recomandarea noastră
Acești consultanți sunt disponibili în prezent pentru sfaturi detaliate în acest domeniu și vă vor răspunde la întrebări.