M-am îngrășat pe deplin - (- Pagina 6 - Vegan Forum
M-am ingrasat complet:-(
Contribuție de către cineva »23 Iun 2013 12:04
Mulțumesc mult!
Mănâncă totul conform piramidei alimentare vegane. Din păcate, din cauza lipsei de timp pentru bucătărie, mâncarea este cam monotonă în acest moment, de exemplu săptămâna trecută în 4 zile de Chili sin Carne din weekendul precedent.
Sucul de roșii pare să reducă foamea pentru alimentele cu carbohidrați. În acest moment restricționez în mod semnificativ alimentele de bază din pâine și ovăz. Mai mult, o singură banană pe zi, în schimb mai multe mere. Consum în medie aproape 3.000 kcal pe zi, deoarece încorporând 1/2 litru de suc de roșii în planul meu zilnic de mâncare, pot trece ziua fără probleme cu o sursă de energie de 2.000 până la 2.500 kcal fără foamea/pofta. Se estimează că doar o medie de 250 de grame de carbohidrați pe zi. Mers/jogging neschimbat timp de aproximativ 1 oră pe zi.
Contribuție de către mimenda »23 Iun 2013 10:05
De ce aproape toată lumea vorbește despre calorii aici? Cu câteva decenii în urmă, dieta unui asiatic a adus cu 25% mai mult aport zilnic de calorii decât cea a unui vest-european sau american. Totuși, acești oameni nu erau de obicei grași. Astăzi acest lucru se schimbă treptat, dar de ce? Pentru că mănâncă mai mult? Nu, pentru că mănâncă alimente rafinate într-o măsură mult mai mare.
Glucidele pot fi împărțite în două categorii: simple și complexe. Cele simple le obții atunci când mănânci produse din făină albă, cele complexe când mănânci produse din cereale integrale. Te poți mânca până la moarte pe carbohidrați complecși fără să te îngrași. Deci, dacă mănânci carbohidrați cu drepturi depline în dieta ta vegană, stai departe de zahăr, evită grăsimile rafinate și consumi doar grăsimi nerafinate cu moderare, poți mânca cât vrei și te vei așeza la o greutate ideală. Dacă doriți o bază și instrucțiuni aici, cartea lui John McDougall „The Starch Solution” (Soluția de rezistență: http://www.amazon.de/The-Starch-Solutio. Soluția H +. Cartea din păcate este disponibil doar în limba engleză, dar când am întrebat unii editori dacă ar fi interesați de o traducere în germană (m-am oferit voluntar ca traducător), nu am înțeles-o.
Mă mențin în principal la dieta vegană prezentată în această carte. De atunci, nu mai trebuie să fiu atent la cât mănânc. Și de când aveam 16 ani, a trebuit să am grijă să nu mă uit decât la mâncare, așa cum se spune.
Am slăbit câteva kilograme, dar aveam deja ceea ce este cunoscut ca greutatea ideală. O cunoștință, însă, a cărei greutate a fost puțin diferită, a slăbit deja peste 12 kilograme în decurs de 5 luni, cu aceeași dietă și are orice altceva decât a murit. Nici măcar nu a rămas fără vin.
Ceea ce merită menționat și în acest context: mănânc foarte puțin din aceste produse de înlocuire a cărnii pentru că de multe ori nu-mi plac și nici nu le consider produse sănătoase. Cred că este de asemenea dificil să slăbești dacă îți schimbi dieta în vegan, dar continuă pur și simplu ca până acum prin simpla înlocuire a grăsimii și a cărnii animale cu grăsimi vegetale și carne. Grăsimea pe care o mâncăm este grăsimea pe care o purtăm (spune John McDougall). Și, deși aversiunea față de grăsimile nerafinate mi se pare puțin exagerată, afecțiunea sa pentru carbohidrații complecși este doar modalitatea potrivită de a pune deoparte problemele de greutate. Acesta contrazice dogma încă predominantă conform căreia carbohidrații sunt „lucrurile diavolului”, dar este mai mult decât timpul să punem capăt acestei prostii de nesuportat.