Mamele de la cantină ajută la alimentația corectă a școlilor SWP Online - AMP
Cafeneaua este o caracteristică obișnuită a din ce în ce mai multe școli din district. Ea se bazează pe o selecție versatilă. În niciun caz doar studenții mai tineri vin frecvent să mănânce bine la un preț rezonabil.
Cafeneaua este populară - și nu doar pentru copiii mai mici. Cafeneaua este deja o parte integrantă a vieții școlare în multe școli din districtul Göppingen. © Foto: Giacinto Carlucci
Cum le place studenților masa de la cantină? Și ce grupe de vârstă vizitează de fapt cafeneaua?
Simone Späth, președinta clubului de cantină al liceului Hohenstaufen din Göppingen, nu se poate plânge. Ea estimează că se servesc în medie 100 de mese calde pe zi și aproximativ 10.000 pe an la ghișeul de la cantina Hohenstaufen Gymnasium. Există spațiu pentru 120 de studenți în cafenea și vara alți 50 de oameni flămânzi pot sta pe terasă și pot lua masa.
Și studenții mai în vârstă vizitează cafeneaua, spune Simone Späth. Au mâncat acolo de ani de zile. Dar tot mai mulți tineri acceptă oferta: „Atât părinții, cât și școala vor ca elevii să rămână la școală și să nu părăsească sediul școlii”, spune Simone Späth. "Trebuie să spuneți că Hohenstaufen-Gymnasium este un pic în afara orașului și nu ca Freihof-Gymnasium sau Uhland-Realschule direct în centru." În plus, Hogy oferă zilnic covrigi cu unt, hot dog, fructe, deserturi și alte gustări. Școala acordă o mare importanță faptului că furnizorii sunt aproape. Ei cumpără cârnați și produse din carne de la un măcelar din Göppingen, produse de patiserie provin de la Albershausen și mere de la cultivatorii de fructe Schlater, potrivit paginii de pornire a școlii.
Cafeneaua din centrul școlar Ösch din Eislingen este folosită atât de studenții Erich-Kästner-Gymnasium (EKG), cât și de studenții Schillerschule. Managerul refectorului, Kornelia Meinl, spune că există întotdeauna 200 de mese pe tejghea în fiecare zi. Zilele trecute au fost chiar 262 într-o zi de joi, care include și farfurii de salată, chifle de șnițel și pâini de carne. "Elevii de clasa a treia, a patra și a cincea din Schillerschule vizitează în principal cafeneaua. Copiii îngrijiți pe tot parcursul zilei vin împreună cu supraveghetorii lor", relatează angajatul Christel Sonnentag.
Toate notele din cantină sunt reprezentate de EKG. „Avem o gamă foarte diversă, astfel încât studenții pot opta și pentru mese mici”, spune Christel Sonnentag. Și elevii de liceu din Eislingen apreciază distanța scurtă până la cantină.
„Te umple - este distractiv - te face inteligent” este deviza cantinei școlii Eislinger, al cărei scop este ca toți elevii să primească o masă caldă și completă în fiecare zi. Copiii din familiile defavorizate din punct de vedere social pot mânca ieftin și aici. Mesele sunt fierte ușor chiar înainte de a fi servite. Totuși, unii studenți mai în vârstă folosesc pauza de masă pentru a scoate un burger.
"Cursurile de după-amiază au loc întotdeauna luni și joi, în aceste zile dispar între 150 și 160 de mese. În zilele fără școală după-amiaza, în oferta deschisă pe tot parcursul zilei există de obicei între 50 și 60 de mese", relatează Walter Albrecht, rectorul Haldenberg Realschule din Uhingen . Cafeneaua școlii gimnaziale a fost acolo abia din toamna anului trecut, iar mâncarea de acolo este o „sărbătoare pentru ochi”. Nu îi vedeți pe elevii actuali de clasa a X-a atât de des în cantină, pentru că nu este nevoie. „Anii înainte au trecut fără o cafenea”, spune Albrecht. Vizitatorii cafenelei se concentrează între clasele a cincea și a șaptea. Walter Albrecht speră: „Pe măsură ce cresc, ar putea lua cafeneaua cu ei”.
Managerul refectorului Yvonne Cansever de la Hermann-Hesse-Realschule și Bodenfeld-Grundschule explică faptul că refectorul este în prezent reconstruit și, prin urmare, mâncarea este încă servită într-o sală de clasă. În medie, aproximativ 35 de mese dispar pe zi. Vizitatorii sunt elevi de gimnaziu și elevi de clasa a V-a ai școlii secundare. „Cei mai în vârstă nu vor să se așeze cu cei mici în clasă”, spune Yvonne Cansever, explicând absența elevilor mai în vârstă. Datorită problemei spațiale, numărul de vizitatori la cantină este foarte mic. De îndată ce noua clădire este terminată, conducerea cantinei așteaptă 70 de mese pe zi. Deschiderea este programată pentru 17 iulie. Există deja așa-numitele activități de pauză de luni până joi la 9 și 11 a.m. Oferta include cupe de iaurt, cupe cu fructe și vafe. „Mai presus de toate, cutia cu salate este un succes”, spune Cansever.
„În Staufeneck Community School Salach există mai mult de 200 de mese la orele de vârf în zilele de marți și joi”, spune rectorul Sven Bayer. În școala comunitară, toți elevii vizitează cafeneaua. Prânzul este gătit și distribuit în mod voluntar de către doi angajați permanenți, cu sprijinul unei „echipe de bucătari”.