Managerii; un bar din Lille creează o bere de izolare specială; Confinouze

O modalitate bună de a ucide plictiseala. Un trio din Lille, manager al unui bar, „La Pépite”, din Lille a decis să profite de faptul că stabilimentul lor a fost obligat să închidă.

„Berea îngrădită nu va avea un gust rătăcit”, le promite colegilor noștri Victor Vercamer, unul dintre cei trei manageri ai barului La Pépite, la 20 de minute. Cu cei doi colegi ai săi, toți din metropola de nord, Victor și-a deschis sediul în urmă cu doi ani, Place Sébastopol.

Cei trei prieteni și-au făcut timp să se gândească la un nou proiect. "Am vrut un produs efemer legat de eveniment. Ceva festival, deoarece nu va fi lansat până în mai sau iunie", continuă Victor. Ei au contactat fabrica de bere Bellenaert din Bailleul pentru a-și prezenta ideea. Iar ideea pare să fi plăcut. Prin urmare, 1000 de litri din această cuvée de bere sunt în pregătire și ar trebui să sosească pe 26 mai.
"Nu este ușor să preparați o bere de la distanță, la telefon, fără a putea gusta. Brutarul ne-a explicat rețeta, va fi o surpriză", spune managerul Pépite.

De asemenea, trio-ul a decis să angajeze oameni din apropiere. Ingrediente, fabricare, etichete, totul se va face în nord cu produse de sezon. Costul total al berii este estimat la 3000 de euro.

---