Mănâncă bine, crește bine la CPE la Petite Cité CPE la Petite Cité
Informații cu privire la valorile dietetice ale centrului de îngrijire a copiilor și gestionarea alergiilor și a cazării
Politica alimentară
Mâncarea este o necesitate de bază pentru viață și depășește cu mult simpla masă. Afectează toate dimensiunile dezvoltării unui copil. CPE La Petite Cité, a cărui misiune fundamentală este de a promova dezvoltarea generală și armonioasă a copiilor de la 0 la 5 ani, nu numai că trebuie să-și satisfacă nevoile fiziologice, ci și să îi îndrume în învățarea unei diete sănătoase și a unui stil de viață bun.
Obiceiurile alimentare sănătoase au o influență majoră asupra creșterii și sănătății unui copil. În condițiile de îngrijire a copilului, este esențial să le oferiți mâncare apetisantă, variată, de bună calitate, în cantitate suficientă.
Scopul este de a încuraja copiii mici să dezvolte obiceiuri alimentare sănătoase, să pună în aplicare condiții optime pentru stiluri de viață sănătoase, să ofere un mediu stimulativ în jurul alimentației și să facă acest lucru cu plăcere.
Respect
Respectând ritmul fiecărui copil
Curiozitate
Prin încurajarea perseverenței în descoperirea și bucurarea unei varietăți de alimente
Acceptarea diferenței
Prin stabilirea meselor de substituție din motive convenite cu conducerea
Oferind mese adecvate și fără alergeni copiilor cu alergii
Plăcere
Prin orientarea discuțiilor către plăcerea de a descoperi noi alimente
Înfloritor
Prin crearea unui climat de încredere într-o relație individualizată în perioadele de mese și gustări
Acceptarea diferenței
Prin stabilirea meselor de substituție din motive convenite cu conducerea
Oferind mese adecvate și fără alergeni copiilor cu alergii
Obiective specifice
- Luați în considerare grupurile de alimente din Ghidul alimentar din Canada pentru a satisface cerințele nutriționale.
- Oferiți copiilor alimente mai puțin dulci, mai puțin sărate, care conțin fibre și grăsimi bune.
- Dezvoltați gusturile copiilor oferind mâncăruri diverse și adăugând în meniu arome din întreaga lume.
- Încurajați obiceiuri alimentare bune prin activități conduse de educatori.
- Asigurați un mediu sigur pentru copiii cu alergii.
- Răspundeți, în măsura posibilului, la cererile de cazare.
Responsabilități partajate
Politica alimentară urmărește ca învățarea despre obiceiurile alimentare bune pentru copii să fie o responsabilitate comună între personalul centrului de îngrijire a copiilor, de la stagiari la membrii consiliului de administrație și părinții ai căror copii frecventează centrul de îngrijire a copiilor.
Responsabilitatea părinților
- Nu aduceți alimente în grădiniță (cu excepția laptelui matern și a formulelor).
- Introduceți alimente noi copilului acasă înainte ca alimentele să fie introduse în mesele de la centrul de îngrijire a copiilor.
- Colaborați cu personalul a CPE, mai ales atunci când copilul ei este alergic. Ca atare, trebuie să informeze CPE:
- În completarea documentelor administrative legat de alimente (protocol privind alergiile);
- Prin furnizarea unui certificat medical;
- Răspunzând la qGhid pentru alimente cunoscute și integrate de către copil;
- Luând cunoașterea meniurilor si in consilierea managerului în alimentație și educatorul în cazul nevoie specifică pentru copilul ei;
- Prin întrebareaalocație guvernamentală pentru copiii cu alergii multiple;
- Prin furnizarea și reînnoireaEpipen, dacă copilul ei are nevoie de ea.
Responsabilitatea educatorilor
- Promovează obiceiuri alimentare sănătoase cu copii.
- Cunoașteți dezvoltarea a copilului în raport cu mâncarea.
- A încuraja copilul să guste diferite alimente.
- Supraveghează cursanții în bune practici.
- Adoptați un atitudine pozitivă față de mâncare și fii deschis când sunt introduse noi alimente.
- Adaptați porțiile ținând cont de nevoile copilului.
- Învățați copilul să recunoaște-ți foamea sau sațietatea.
- Implementați strategii pentru a preveni reacțiile alergice, cum ar fi neamestecarea:
- ustensile de servit, pentru a preveni contaminarea între alimente,
- bavetele de pe scaune,
- foi colorate care indică caracteristicile dietetice ale copiilor etc.
- Anunțați managerii de alimente despre orice modificare la nivelul alergiilor alimentare ale unui copil.
- Introduceți datele specifice în jurnalul de bord hrana pentru copii.
- Conștientizați copiii reguli privind masa și gustări.
- Fii un model pentru copii consumând masa oferită de centrul de îngrijire a copiilor.
- Promovează a atmosfera calmă propice discuțiilor.
- Asigurați-vă o prezență activă.
- Respectați faptul că mâncarea nu trebuie folosită niciodată ca recompensă, pedeapsă sau cip de negociere.
- Oferiapă pe tot parcursul zilei.
- O excepție se aplică copiilor cu vârsta sub 12 luni. Educatorii se adaptează nevoilor copilului. Treptat, copilul se adaptează la ritmul meselor și gustărilor CPE.