Mănâncă fără malnutriție - EAT4FUN ONLINE
Mănâncă fără malnutriție
Corpul este capabil să producă el însuși multe substanțe și să le transporte acolo unde este nevoie. Acesta este un lucru bun, deoarece nu trebuie să acordăm prea multă atenție pentru a evita malnutriția.
Reacțiile chimice din organism fac posibil acest lucru, de ex. să producă o substanță B dintr-o substanță A sau invers dacă este necesar. Un exemplu în acest sens este conversia grăsimilor în glucoză (= zahăr din struguri) pentru a oferi mușchilor energie rapidă.
Energia de care avem nevoie pentru viața noastră este făcută din carbohidrați, grăsimi și proteine în așa-numitul ciclu citrat (numit și ciclul acidului citric, ciclul acidului tricarboxilic sau ciclul Krebs). Este, ca să spunem așa, centrul nostru metabolic.
Cu toate acestea, există unele substanțe pe care trebuie să le ingerăm în mod regulat prin alimente, deoarece corpul nostru nu le poate produce. În acest caz se vorbește despre esenţial Țesături. Corpul poate stoca unele dintre aceste substanțe, dar nu durează pentru totdeauna.
Aceste substanțe trebuie furnizate în mod regulat
Organismul nu poate produce ingredientele enumerate aici. Prin urmare, acestea trebuie luate în mod regulat cu alimente. Dar nu vă faceți griji: de obicei, puteți face acest lucru fără suplimente alimentare!
| ingrediente | Unde sunt incluse |
| Grăsimi nesaturate | Nuci, semințe, ulei, avocado, peşte |
| 8 aminoacizi: Valina, lizina, leucina, izoleucina, Metionină, treonină, Triptofan, fenilalanină | Lintea, mazărea, carnea, brânza, ouăle, pâinea, cerealele, spanacul, porumbul, peștele, ... |
| Minerale: Calciu, potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, ... | Sare, produse lactate, legume, fructe, ... |
| Oligoelemente: Fier, iod, cupru, seleniu, Zinc, ... | Sare, carne roșie, cereale, legume, Fructe, ... |
| Vitamine: Toate cu excepția vitaminei D. lumina soarelui suficientă | Legume, fructe, cereale, carne, pește, Nuci, ulei, ... |
De altfel, o dietă normală este suficientă pentru ca oamenii sănătoși să evite malnutriția. Pregătirile suplimentare sunt necesare numai în anumite situații, de ex. în timpul chimioterapiei, sarcinii sau după operația de bypass gastric.
Prin urmare, recomandarea este ca cele de mai sus Substanțe care trebuie furnizate în mod regulat. În mod regulat înseamnă: de mai multe ori pe zi până la mai multe ori pe săptămână.
Cei care urmează piramida alimentară acoperă tot ce are nevoie organismul cu dieta lor.
