Mănâncă în timp ce te distrezi pentru a face mese mai mici
De Dr. Reetika Sirhindi
În concluziile studiului ei, o cercetătoare americană spune că a mânca în același timp cu a juca jocuri video ar face posibilă prepararea unor mese mai mici. O declarație care rămâne totuși de calificat.
Postat pe 28.03.2020 la 10:30 a.m.
Data viitoare când vedeți pe cineva care își folosește telefonul sau computerul în timp ce mănâncă, gândiți-vă la asta ca la scăderea în greutate - sau nu. Cercetările efectuate de Universitatea din Illinois (SUA) au arătat că utilizarea dispozitivelor tehnologice în timpul mesei rezidă în mare măsură în cantitatea ingerată. Rezultatele acestui studiu au fost publicate în jurnal Journal of Nutrition.
Jocurile video ca sursă de distragere a atenției
Studiul a fost realizat de Carli Liguori, în timpul masteratului în știința alimentelor și nutriția umană de la Universitatea din Illinois. În timpul cercetărilor sale, ea a observat 119 tineri adulți în timp ce consumau alimente în timp ce se jucau jocuri pe computer timp de 15 minute. Ea a descoperit că cantitatea de mâncare pe care au luat-o acești participanți a fost mai mică decât cea pe care au mâncat-o atunci când nu au fost distrăși de un computer.
Pentru experimentul ei, Carli Liguori a folosit un joc rapid de procesare a informațiilor vizuale, care este utilizat pe scară largă de către cercetători pentru a evalua oamenii pentru probleme precum boala Alzheimer și tulburarea cu deficit de atenție. Acest software testează atenția vizuală și memoria de lucru susținută de utilizatori. Participanții au fost nevoiți să apese bara de spațiu ori de câte ori au văzut apariția a trei numere impare consecutive în timp ce numerele clipeau aleator pe ecranul computerului.
Înainte de experiment, Carli Liguori le-a cerut participanților să postească 10 ore, apoi i-a invitat să consume până la zece mini-quiches în timp ce se jucau. Rezultatele au fost înregistrate în timp ce jucau jocul sau mâncau fără nici o distragere. Pentru a afla cât de mult au ingerat participanții, cercetătorii au cântărit și au numărat alimentele pentru date exacte.
Carli Liguori explică de ce a ales să folosească un joc video bazat pe atenție: „Este suficient de simplu, dar suficient de distractiv încât trebuie să fie urmărit cu adevărat pentru a vă asigura că nu pierdeți un număr și pentru a ține evidența mentală. Aceasta a fost o întrebare importantă pentru noi la începutul studiului: cum ne asigurăm că participantul este distras? Și acest joc rapid de procesare a informațiilor vizuale a fost o soluție bună pentru asta.”