Mănâncă mai puțin pentru a trăi mai mult revista de sănătate

Una dintre cheile îmbătrânirii bine este placa. Frugalitatea extinde speranța de viață. Bogate în legume și sărace în calorii, anumite diete din Marea Mediterană sau Asia sunt, prin urmare, populare.

Pe înălțimile munților Sicani, în centrul sudic al Siciliei, locuiesc cele mai în vârstă femei și bărbați din țară. Cinci sate găzduiesc de patru ori mai mulți centenari decât în ​​toată Italia. Munca fizică, o familie strânsă și, mai presus de toate, o mâncare mediteraneanăcaracterizează modul lor de viață.

În plus, această dietă a fost înregistrată în patrimoniu cultural imaterial al umanității din 2010, este unul dintre secretele longevității. Este recomandat de Organizația Mondială a Sănătății (OMS).

Mai puține boli cardiovasculare

Toate studiile medicale arată: mâncare mediteraneană este excelent pentru sănătate. Există multe beneficii: o greutate mai stabilă, mai puține boli cardiovasculare, mai puțină hipertensiune, mai puțin diabet de tip 2, mai puține anumite tipuri de cancer (ORL, digestiv și de sân) și chiar un risc redus de boală Parkinson sau Alzheimer la vârstnici.

Reputat ca fiind frugal, în orice caz mai puțin caloric decât alimentele industriale moderne, acest model ar putea reprezenta chiar o formă de „restricție calorică” echilibrată, adaptate metabolismului nostru și apropiate de cultura noastră, pe care le-am putea adopta fără pericol.

Interesul? „Restricția calorică poate schimba speranța de viață pe tot regnul animal”, spune neurobiologul prof. Jean Mariani. Scăderea aportului caloric cu 30% fără a crea o deficiență - acest lucru este important - crește speranța de viață cu 30 până la 40%. "

---