Mănâncă minimalist 3 motive bune SĂNĂTATEA FEMEILOR

Mănâncând minimalist 3 motive pentru mai mult minimalism în dieta ta

În epoca „optimizării de sine”, mulți au un singur scop: să obțină tot ce este mai bun din ei înșiși și din propriul corp. Ce anume ar trebui îmbunătățit? Ei bine, totul: La urma urmei, toată lumea vrea să doarmă mai bine, să performeze la maxim în sport și să mănânce sănătos.

Totul funcționează cel mai bine dacă urmați o anumită dietă sănătoasă, cum ar fi paleo, vegan sau cu conținut scăzut de carbohidrați. Când pierdeți în greutate, numărați calorii sau puncte, urmăriți fiecare mușcătură cu o aplicație și doriți să aveți o zi ieftină în timpul dietei. În plus, trebuie să alegeți din mii de produse în supermarket în fiecare zi și să alegeți între nenumărate tipuri de iaurt, brânză sau pâine. Phew.

Sună destul de obositor, nu-i așa? Este. Ceea ce aveți cu adevărat nevoie este mai multă simplitate și claritate - mai ales în dieta dumneavoastră. Minimalismul este exact despre asta.

Cum mâncați o dietă minimalistă?

Minimalistii trăiesc după deviza: mai puțin este mai mult. Nu, asta nu înseamnă că ar trebui să mănânci puțin. Mai degrabă este vorba despre încercarea de a scăpa de exces - nu doar în ceea ce privește nutriția.

Minimalistii își limitează sever consumul și evită toate ofertele și stimulii care se ascund în supermarket, de exemplu. A mânca într-un mod minimalist înseamnă, de asemenea, că vă concentrați mai mult pe elementele esențiale atunci când mâncați și gătiți, cum ar fi sustenabilitatea și sezonalitatea. Drept urmare, mâncați mult mai conștient și mai sănătos automat.

3 motive pentru a mânca minimalist

Vă vom spune ce puteți învăța de la minimalisti și cum și dvs. puteți face cu ușurință obiceiurile alimentare mai minimaliste, pas cu pas:

1. Minimalistii mananca mai sanatos

Ca minimalist, îți asumi mai multă responsabilitate pentru dieta ta, în loc să fii condus de industria alimentară în ceea ce se presupune că ai nevoie și ceea ce nu. Știi asta cel mai bine.

Tot ce trebuie să faci este să te întrebi: îmi place asta? Și: este bine pentru mine? Este exact ceea ce multe dintre marile companii alimentare nu cer cu siguranță, altfel nu și-ar pompa produsele pline de arome artificiale, coloranți, zahăr, sare și grăsimi. Cei care se răsfățează cu gătitul minimalist știu întotdeauna exact ce conține propriile alimente: doar mâncare sănătoasă și neprelucrată.

2. Gătitul într-un mod minimalist economisește bani

Produsele gata sunt mai ieftine decât produsele proaspete? Prostii! Faceți autotestul și mutați-vă cumpărăturile pe piața săptămânală. Aici puteți obține practic tot ce aveți nevoie pentru bucătăria minimalistă.

Lucrul bun: rețetele minimaliste sunt simple și folosesc doar câteva ingrediente. Dacă vă gătiți acasă, economisiți și costurile de a merge la un restaurant sau la cantină în timpul pauzei de prânz.

mănâncă

3. Dieta minimalistă economisește timp

Rețetele bucătăriei minimaliste nu sunt nici complicate, nici consumatoare de timp. A mânca sănătos poate fi atât de ușor atunci când știi cum să o faci. De exemplu: un muesli cu fructe dimineața, un smoothie verde între ele, o salată de cuscus la prânz și seara puteți pregăti o tigaie rapidă de legume, o supă sau un curry.

Dacă (pre) gătiți de două ori porția pentru ziua următoare, veți economisi și mai mult timp. Și cu siguranță le puteți folosi în alte scopuri. Acesta este modul în care pregătirea mesei funcționează corect!

Așa vă faceți dieta mai minimalistă

Poți învăța multe din minimalism când vine vorba de dieta ta. În acest fel, nu numai cumpărăturile, ci, în principiu, toată viața ta devine „mai ușoară”:

Pasul 1: curățați cămara și frigiderul

Faceți un inventar al cămarii și frigiderului și sortați orice este de prisos. Produsele gata sunt primele vândute, de exemplu sosuri pentru grătar, pungi gata preparate sau ravioli conservate. Important: dați produsele vecinilor sau colegilor în loc să le aruncați pur și simplu.

Și mai departe: Chiar aveți nevoie de trei tipuri diferite de paste în cămară în același timp? Nu chiar, nu? Desființarea o singură dată nu este, desigur, suficientă, trebuie să învățăm și cumpărăturile minimaliste.

Pasul 2: Cumpărați și mâncați numai alimente reale

În supermarket aveți de ales între mii de produse. Singura întrebare care se pune este: cine are nevoie de ele? Cel puțin nu minimaliste. Numai alimentele naturale, neprelucrate, precum fructele și legumele proaspete, ajung în coșul de cumpărături. Se pune un mare accent pe sezonalitate și regionalitate.

Alimentele congelate sunt, de asemenea, ok, atâta timp cât este un aliment fără aditivi, cum ar fi frunze de broccoli sau spanac. În loc de cola, ceai cu gheață sau suc, minimalistii beau pur și simplu apă sau ceai. Corpul nu are nevoie de nimic altceva. Lintea, quinoa, cuscusul și pastele din cereale integrale, precum și nucile și miezurile, sunt, de asemenea, alegeri bune.

Și ce zici de carne, lapte și ouă? Acestea sunt, desigur, permise, dar ar trebui să provină în mod ideal din agricultura ecologică durabilă. Minimalistii vor să știe exact de unde provin mâncarea. Mulți mănâncă vegan, dar nu este un „must”. Dar cei care mănâncă în mod durabil și regional, mai devreme sau mai târziu, trebuie să se ocupe de întrebarea dacă consumul de alimente de origine animală este acceptabil. Încercați doar câteva rețete vegane.

Pasul 3: Cumpărați doar câtă mâncare aveți nevoie cu adevărat

Deoarece, în general, se produce mult mai mult decât se poate consuma, suntem literalmente ridicați la risipă. Adesea cumpărăm mult mai multe alimente decât am vrut inițial - și de care practic nici nu avem nevoie. Și în cele din urmă, prea multă mâncare ajunge la coșul de gunoi.

Exemplu: Ai nevoie de un ardei pentru o rețetă. Prețul pentru un pachet de 3 ardei este mult mai ieftin, așa că l-ai lovit. Dacă intenționați inteligent, veți folosi, de asemenea, podurile suplimentare, desigur. Toți ceilalți îi aruncă la gunoi la sfârșitul săptămânii. Nu este de mirare că fiecare german aruncă în jur de 81 de kilograme de mâncare în fiecare an. Înfricoșător, nu-i așa?

Pasul 4: Gătește rețete simple - de preferință în avans

Gătitul într-un mod minimalist nu înseamnă să mănânci mai puțin, desigur. Cu toate acestea, consumați alimente mai puțin nesănătoase. Pentru că minimalistii se ocupă de cea mai proaspătă mâncare neprelucrată posibilă în bucătărie și evocă rețete simple, dar gustoase din acestea.

Nimeni nu trebuie (și nu vrea) să stea în bucătărie ore în șir, mai ales nu după o zi lungă de muncă. Rețetele minimaliste obțin, așadar, puncte prin prepararea lor simplă și puține ingrediente. Simplu și bun. Ce zici de asta, de exemplu?

Numai lucrurile bune intră în acest bol vegan: cuscusul oferă carbohidrați, legumele oferă multe fibre, iar nautul oferă o porție de proteine ​​vegetale.

  • 100 g cuscus, crud
  • 100 ml bulion de legume
  • 1 morcov mediu
  • 125 g broccoli
  • 100 g radicchio
  • 0,5 castraveți de mărime medie
  • 150 g salată de andive
  • 150 g naut, cutie
  • 2 linguri amestec de salată verde
  • 2 linguri de afine
  • 2 linguri de creson
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper
  • 4 linguri de vinaigreta de ex. din Kühne

Se toarnă supa de legume fierbinți peste cuscus (alternativ, doar apă) și se lasă să se înmoaie timp de aproximativ 5 până la 10 minute, amestecând ocazional.

Tăiați morcovii în pene, împărțiți broccoli în flori mici. Tăiați radicchio în fâșii fine și castraveții în felii fine. Spălați și scurgeți salata de andive.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă. Prăjiți mai întâi fâșiile de morcov, apoi broccoli.

Scurge nautul.

Acum aranjează totul frumos într-un castron mare. Pentru a face acest lucru, mai întâi adăugați salata verde și cuscusul, apoi puneți ingredientele rămase în el.

Presărați cu creștet, miez de nuci și afine. În cele din urmă, turnați sosul de salată peste el și condimentați cu sare și piper.

  • Calorii (kcal): 572
  • Grăsime: 20g
  • Proteine: 19g
  • Glucide: 70g

Sfatul nostru: Dacă doriți să economisiți și mai mult timp la gătit, optați pentru rețete pe care le puteți prepara și mânca câteva zile la rând, precum supe, tocănițe sau curry.

Ai gust pentru asta? Stilul de viață minimalist oferă sugestii bune pentru dieta ta. Cu siguranță le puteți implementa pe unele în viața de zi cu zi. Acest lucru vă face cumpărăturile mai puțin stresante și dieta dvs. mai sănătoasă.