Mănâncă pește pe lună, Ifremer pariază

Ideea de a trimite bărbați și femei să trăiască pe Lună - și chiar pe Marte - nu mai este o ipoteză, ci o ambiție serioasă și concretă. Hrănirea acestor noi pionieri spațiali devine apoi o problemă majoră pentru succesul acestor misiuni.

lună

Deoarece consumul de produse liofilizate pe termen lung pe bază lunară sau marțiană nu este sustenabil. Dacă oamenii de știință NASA experimentează cu grădinăritul microgravitației de câțiva ani (în 2015, astronauții de pe Stația Spațială Internațională au mâncat prima salată cultivată și recoltată în spațiu), acest lucru nu este suficient deoarece această dietă îi expune pe astronauți la deficiențe, în special în vitaminele K, B12 și omega 3.