Mănâncă sănătos alege-ți bine mâncarea - Doctissimo
În cartea sa publicată pe 9 septembrie 2015, Ghid de cumpărare pentru a mânca bine, publicat de First, medicul nutriționist Jean-Michel Cohen trece în revistă 500 de produse de consum de zi cu zi. El dezvăluie cele zece sfaturi cheie pentru alegerea lor. Și așa, să mănânci mai bine.
1- Faceți o listă de cumpărături
"Sună prostesc, dar o mulțime de oameni vor merge la cumpărături fără să știe ce să cumpere. Prima greșeală pentru a evita această situație este, desigur, să faci o listă de cumpărături, să cumperi doar ceea ce ai cu adevărat nevoie", sfătuiește nutriționistul.
2- Studiați întreaga rază
În mod automat, tindem să luăm primul produs în fața noastră, la îndemână și la nivelul ochilor, fără să ne oprim asupra celorlalți. Obiceiul prost potrivit Dr. Cohen: "Oferta este largă și puteți găsi produse mai sănătoase și mai ieftine în rafturile superioare sau inferioare. Deci sfatul meu: studiați întregul raft înainte de a alege".
3- Feriți-vă de ambalaje
„Ambalarea produselor este făcută pentru a atrage atenția și pentru a încuraja clienții să consume aceste produse”, avertizează Jean-Michel Cohen. Iar cele mai strălucitoare produse se găsesc de obicei la intrarea în magazin sau la șefia departamentului. „Dar și în culoarele proprii, cum ar fi cerealele pentru micul dejun, de exemplu, a căror ambalare este acoperită cu desene și jocuri pentru a atrage copii și a încuraja părinții să le cumpere”.
4- Nu acordați prea multă atenție porțiilor
"Producătorii indică voluntar porțiuni fără vinovăție pe ambalajele lor, cu o rată de calorii acceptabilă. La fel ca porțiile de 30 de grame indicate pe ambalajul chipsurilor, de exemplu, atunci când știm foarte bine că vom mânca mai multe dintre ele.", Observă cu motivează medicul nutriționist.