Mănâncă și bea ca Audrey Hepburn 2020 - Pastos sănătos
Cuprins:
Amintit pentru totdeauna ca una dintre cele mai talentate și iconice vedete ale secolului XX, Audrey Hepburn a lăsat o moștenire atemporală cu filme precum „Mic dejun la Tiffany” și „My Fair Lady”. "
Video al zilei
Actrița născută în Olanda a fost binecuvântată cu o frumusețe și un stil incredibil - iar acum, Robert Wolders, partenerul ei din 1980 până la moartea sa în 1993, deschide despre dieta lui Hepburn (sau lipsa acesteia). . Potrivit lui Wolders, infamul artist subțire nu s-a degradat niciodată din mâncare și s-a răsfățat adesea cu ciocolată și alcool.
"Am fugi kilometri. Ea ar putea să mă depășească", le spune Wolders oamenilor. "A avut un metabolism sănătos, dar nu a fost excesiv. Nu a spus niciodată:" Trebuie să fac cinci mile astăzi. „Nu urma o dietă. La micul dejun am avut pâine neagră cu gem. Prânzul ar fi pui sau vițel sau paste, adesea cu legume din grădină. Și la cină era adesea supă cu pui și legume. A mâncat ciocolată după cină - coacând ciocolată. "
Și asta nu este tot. Potrivit lui Wolders, Hepburn avea și „un deget sau două de scotch noaptea”.
Fiul lui Hepburn, Luca Dotti, a confirmat, de asemenea, că mama lui era pasionată și de mâncărurile și pastele italiene, spunând: „A mâncat o mulțime de cereale, nu multă carne și puțin din toate”.
Dotti a scris mai departe o carte numită Audrey at Home: Memories of My Mother's Kitchen, care amintește felurile de mâncare și rețetele preferate ale mamei sale. „În el spune mai multe despre regulile alimentare ale lui Hepburn.
Pentru început, ea nu a sărit niciodată la micul dejun - de obicei un cafe latte și madeleine (o prăjitură cu unt francez), cu excepția cazului în care a fost „ziua ei de detoxifiere” lunară. „În aceste zile se ținea de iaurtul natural și de un măr ras”, spune Dotti. Duminica era micul dejun în pat cu „madeleine de casă și dulceață de gutui sau gem de cireșe împreună cu pâine prăjită, cafea, lapte, unt, un trandafir mic din grădină într-o vază mică și International Herald Tribune pe partea tăvii”. „De asemenea, fiecare zi se termina în ciocolată pentru că, potrivit lui Hepburn, ciocolata” a ajutat la alungarea tristeții. "
Acest lucru poate părea surprinzător având în vedere cât de subțire a fost Hepburn toată viața, dar Dotti crede că mama sa a fost subnutrită grav când era tânără.
El explică, de asemenea, modul în care dragostea lui Hepburn pentru ciocolată a devenit mai profundă decât un dinte dulce: Când a trăit în Amsterdam, ocupată de naziști, în timpul celui de-al doilea război mondial - unde Hepburn, în vârstă de 16 ani, murea de foame și cântărea 6 centimetri la un terifiant de 88 de kilograme - o olandeză Soldat i-a dat șapte bare de ciocolată când a fost eliberată. Deși s-a îmbolnăvit din devorarea prea rapidă a barelor, amintirea acelui moment vesel i-a rămas pentru totdeauna. Prin urmare, unul dintre deserturile ei semnate, făcute în mod regulat de ziua fiului ei și alte sărbători, a fost un tort de ciocolată fără făină.
Când vine vorba de zahăr și alcool, exemplul de moderare al lui Hepburn este esențial. Iată cinci beneficii ascunse pentru sănătate pentru ridicarea unui pahar din când în când!