Mănâncă și bea în pagina principală a Islamului SWR Aktuell
Urși gumi, alcool sau șnițel de porc - toate acestea sunt tabu pentru musulmani. Credincioșii trebuie să respecte regulile Coranului.
Hamne Aslandur sărbătorește festivalul zahărului alături de prieteni.
Ceea ce prescrie Coranul este important pentru Cemile Hadziri. Tânărul de 21 de ani vine din Kosovo. Când vine vorba de mâncare și băutură, ea respectă poruncile Islamului. Nu ar bea porc sau alcool acasă. Ea a fost învățată asta de la o vârstă fragedă, explică viitorul profesor.
Nu toți musulmanii respectă poruncile
Alcoolul este interzis, dar nu tabu pentru toți musulmanii
Can Toprakseven, în vârstă de 35 de ani, este un musulman devotat - dar nu se vede obligat de reglementările alimentare - ia propriile sale decizii: "Mănânc ceea ce îmi place. Îmi trăiesc viața. Trebuie să am grijă de mine", spune Can.
Pentru muncitorul industrial calificat, mâncarea și băutul nu sunt în centrul convingerilor sale personale.
Coranul prescrie regulamente dietetice precise
Potrivit educatorului religios Ismail Hakki Yavuzcan, Coranul interzice consumul de alcool. Omul de știință de la „Centrul de teologie islamică” de la Universitatea din Tübingen se referă la sura 5, versetul 90 din Coran.
Porunca de a sta departe de alcool, mai precis de substanțele intoxicante, este absolută. Iar consumul de carne de porc este, de asemenea, expres interzis în aceeași sură, potrivit lui Yavuzcan. În Coran scrie: „Ți se interzice să faci roșu, sânge și carne de porc”.
Aveți grijă chiar și la gustări
Nu mâncați dulciuri cu gelatină de porc
Deci este o lege divină să nu mănânci carne de porc. Seyma Eren aderă și la aceasta. Tânăra turcă are grijă chiar și la gustare.
În trecut, ea ar fi mâncat și urși gumosi, chiar dacă în ele era gelatină de porc. Dar astăzi o acordă și ea atenție.
Industria alimentară a răspuns acum dorințelor musulmanilor. Acum există urși gumosi fără gelatină de porc.
Pentru Cemile, pralinele umplute cu alcool sunt, de asemenea, tabu. Când merge la restaurant, este atentă. „Mănânc mai ales salată sau brânză spaetzle, feluri de mâncare care nu conțin carne”, spune ea.
Carnea halal nu este oferită peste tot
Studentul își exprimă îngrijorarea că, de exemplu, carnea de vită ar fi putut intra în contact cu carnea de porc în timpul pregătirii. Ar dori să mănânce carne halal, adică carne de la animale care au fost sacrificate sau sacrificate conform riturilor islamice. Dar sunt prea puțini măcelari musulmani.
Există legi dietetice stricte în Islam - dar Coranul vorbește și despre excepții: când vine vorba de supraviețuire, musulmanilor li se permite să consume și alcool sau carne de porc, explică teologul Tübingen Ismail Hakki Yavuzcan.
Autor: Cüneyt Özadali; Online: Dimi Triantafillu