Mănâncă un ou pe zi, c; este bun împotriva bolilor cardiovasculare
De Dr. Philippe Montereau
Contrar celor spuse în trecut, consumul unui ou pe zi ar reduce riscul de boli cardiovasculare sau de moarte din cauza unui infarct.
Postat pe 29.05.2018 13:34
Exclus de mult din dietele pentru pacienții cardiaci, din cauza riscurilor pe care conținutul său de colesterol ar putea să le ruleze la nivelul acestei lipide din sânge (și, prin urmare, asupra riscului cardiovascular), este revenirea în favoarea oului. Gata cu dietele de excludere care nu au îmbunătățit mulți oameni.
Consumul regulat și rezonabil de ouă, potrivit unui nou studiu publicat în British Medical Journal, protejează de fapt împotriva bolilor cardiovasculare.
Ouăle, sursă a multor micronutrienți
Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine și micronutrienți care ajută la reglarea consumului de grăsimi și carbohidrați.
În timp ce ouăle sunt bogate în colesterol dietetic, iar persoanele cu diabet zaharat de tip 2 tind să aibă niveluri mai ridicate de colesterol rău (LDL-colesterol), un studiu american a demonstrat deja la începutul lunii ianuarie că consumul a 12 ouă pe săptămână timp de șase luni nu crește sângele nivelurile de colesterol la persoanele cu pre-diabet și diabet de tip 2 care le consumă.
În mod clar, influența consumului de ouă asupra nivelului de colesterol și grăsimi din sânge este minimă, iar mecanismul hipercolesterolemiei găsit la pacienți și un factor de risc major pentru ateroscleroză se află în altă parte.