Mănâncând o dietă sănătoasă, pur și simplu mâncând în farfurie
Alimentație sănătoasă foarte simplă: a mânca conform principiului farfuriei
Austria Superioară. Diabeticii aparțin grupului care știu exact ce să mănânce și ce să nu mănânce. Dar tot mai mulți oameni care nu au fost diagnosticați își doresc să-și schimbe dieta și caută, de asemenea, sfaturi. Sfaturi au vorbit cu dieteticianul Petra Eberharter despre modul în care funcționează o astfel de consultație și care sunt recomandările ei.
„Este adevărat, gândul la sănătate vine mai mult în prim plan. Mai ales din cauza crizei Corona, mulți oameni simt nevoia să facă ceva preventiv ", spune Petra Eberharter. Atât persoanele sănătoase, cât și bolnavii vin la dieteticieni care caută ajutor după un raport medical. „La început există întotdeauna o istorie nutrițională detaliată. Întreaga situație a vieții este, de asemenea, luată în considerare și analizată. Există, de asemenea, o analiză corporală. Greutatea unei persoane nu este totul. Este vorba despre cât de multă grăsime corporală și câtă masă musculară are o persoană. Circumferința abdominală și a taliei spun, de asemenea, ceva și ceea ce este foarte important este care sunt obiectivele pacientului. Dacă vorbiți unul lângă celălalt, asta nu vă ajută. Mai puțin este mai mult ”, explică femeia șefă a dieteticianului.
Schimbați stilul de viață cu exercițiul potrivit
Expertul Linz este convins că oricine dorește să-și schimbe stilul de viață poate face acest lucru, dar acest lucru necesită și instruire. „Pacienții mei au motivații foarte diferite. Diabeticii doresc adesea să reducă medicamentele sau să se scutească de nevoia de a injecta insulină. Pierderea în greutate este, de asemenea, o problemă, dar de cele mai multe ori este vorba în principal de sănătate. Greutatea în sine nu ar trebui să fie niciodată un factor. Dacă pierd cinci kilograme preventiv, mă voi simți mai bine? Din păcate, greutatea este prea prezentă pentru noi, ideea este că ne îmbunătățim calitatea vieții ”, a spus Eberharter.
Mai multe legume și cereale integrale ar trebui să fie pe farfurii
Când vine vorba de recomandări nutriționale, depinde de pacient. „Nu există așa ceva ca o dietă simplă. Dacă cineva este foarte sportiv, atunci are nevoie de ceva diferit decât cineva care se mișcă mai puțin ”, spune Eberharter. Nici diabeticilor nu este necesară o dietă complet fără zahăr. „Asta ar însemna: fără carbohidrați și fără fibre. Aceasta înseamnă că nu există suficientă hrană pentru colon. Avem deja o recomandare prea scăzută în fibre ”, explică tânărul de 29 de ani.
Este important să includeți mai multe legume și produse din cereale integrale în dietă. „Din păcate, asta este mult prea puțin pentru majoritatea dintre ei.” Regula generală pentru o dietă echilibrată este principiul farfuriei: 1/2 farfurie cu legume, 1/4 farfurie cu carbohidrați și 1/4 farfurie cu proteine. Când vine vorba de fructe, dieteticianul recomandă două mână pe zi. „Nu contează acum dacă mănânci mai mult pe zi, apoi zile mai puțin, media trebuie să fie potrivită pentru oamenii sănătoși. Dar diabeticii trebuie să acorde o atenție diferită. În general, ar trebui să vă ciuliți urechile și să vă ascultați corpul, pentru că oricum ne vorbește foarte mult. "