Mănânci carne doar în cazuri rare Poate ești flexitar

Primul Bxl

Primele tendințe

Scopul consumului de carne fără a vă priva este obiectivul dietei flexitare.

Vrei să îți reduci consumul de carne și pește, dar nu te poți lipsi? Flexitarismul este pentru tine. Această dietă (care leagă cuvintele „flexibil” și „vegetarianism”) constă în limitarea consumului de carne și pește fără a vă abține de la aceasta. Printre cele mai frecvente motivații ale flexitarilor, adoptarea unei diete mai sănătoase, dar și reducerea impactului ecologic asupra planetei. Producția de carne încurajează defrișările, iar creșterea animalelor reprezintă 14,5% din emisiile de gaze cu efect de seră din lume. Pentru unii, consumul de carne mai puțin economisește bani și promovează calitatea. Pascal Canfin, directorul general al WWF, precizează: „Când înlocuiți carnea, care valorează 30, 40, 50 de euro pe kilogram, cu paste, leguminoase sau cu fructe și legume, care merită, atunci când sunt organice, 4, 5 sau 6 euro pe kilogram, bine vedeți că reduceți considerabil costul acestui aliment și puteți genera libertate pentru a cumpăra alimente de calitate ".