Mâncare - Ambasada Franței în Kazahstan - Посольство Франции в Казахстане

Deschiderea supermarketurilor și a marilor centre comerciale, precum și creșterea treptată a cererii din partea comunității de expatriați a făcut posibilă suplimentarea ofertei piețelor locale și creșterea alegerii. Cu toate acestea, rămâne dificil, dacă nu chiar imposibil, să găsești anumite produse occidentale, fie pentru că nu au fost încă introduse pe piața locală, fie pentru că stocurile sunt nepotrivite. De regulă, aceste produse occidentale vândute în supermarketuri sunt mai scumpe decât localnicii și prețul lor depășește adesea prețul francez. Calitatea nu este întotdeauna acolo și datele de expirare sunt rareori respectate .

Mâncarea locală este mult mai accesibilă, dar alegerea rămâne limitată și foarte marcată de sezonalitate, în special în ceea ce privește fructele și legumele, o parte din care este importată, fie din Asia Centrală (Uzbekistan, Kârgâzstan vara), fie din zone mai „exotice” „țări. Roșiile, de exemplu, pot tripla prețul între vară și iarnă și pot ajunge și la prețurile occidentale.

Carnea este, în general, mai ieftină decât în ​​Franța, dar alegerea este cu atât mai limitată cu cât tăierea acesteia este slab controlată. Se găsește păsări de curte, dar în principal carne de pui, oi, bovine și, de asemenea, de cal, deoarece aceasta din urmă constituie una dintre bazele dietei locale cu carne. Jocul este mult mai rar și se găsește mai frecvent prin contactul cu vânătorii.

---