Mâncare în timp ce călătoriți - Dietă și nutriție - Sfaturi profesionale

timp

Sărbătorile sunt aici și planificați o călătorie dincolo de granițe într-o țară tropicală sau caldă temperată! Ce măsuri de precauție trebuie luate atunci când vine vorba de mâncare ?

În funcție de destinația aleasă, condițiile de sănătate și igienă sunt uneori foarte diferite de ale noastre. Faimoasa „intoxicație turistică” sau alimentară poate veni în ciuda noastră cu inconvenientul asociat: dureri de stomac, greață și mai ales diaree.

Prin urmare, este necesar să se aplice cât mai mult posibil aceste 4 principii de bază:

1) A fierbe

ü Bea apă îmbuteliată care este încă sigilată în momentul cumpărării sau al serviciului.

ü Fierbeți apa de la robinet timp de 5 până la 10 minute înainte de a o bea sau de a o folosi pentru a vă spăla dinții.

ü Asigurați-vă că beți numai lapte pasteurizat la temperaturi foarte ridicate (lapte care poate fi păstrat la temperatura camerei fără pericol) sau altfel fierbeți laptele înainte de a-l consuma.

2) bucătar

ü Aveți grijă la salatele din legume crude și legume crude. Dacă este posibil, gătiți-vă legumele.

ü Evitați carnea, păsările, peștele, fructele de mare și ouăle crude sau abia gătite.

3) Pieliță

ü Curățați fructele și legumele, apoi spălați-le cu apă îmbuteliată.