Mâncare în trei culori „împotriva malnutriției - Welthungerhilfe
Rina stă pe un scaun de plastic și își alăptează fiul Ankit în timp ce vorbește despre pregătirea la care participă ea și alte femei din sat de două săptămâni. La o întâlnire în care au fost măsurați și cântăriți cei doi copii mai mici ai ei, ea a aflat că ambii prezintă semne de malnutriție. Ea a fost astfel adăugată la lista mamelor care pot participa la tabăra de nutriție de 15 zile, organizată de o organizație parteneră a Welthungerhilfe.
Rina nu se aștepta ca copiii ei să sufere de malnutriție. În cele din urmă, Kalpana și Nandani, cei doi mari, s-au descurcat și ei bine. „Am crezut că știu deja să cresc copii. Socrii și cumnata mea mi-au dat întotdeauna sfaturi. Dar apoi am fost foarte surprinsă de ceea ce am fost învățați în timpul antrenamentului. ”În timp ce o pune pe Ankit pe celălalt sân, ea continuă:„ Bineînțeles, existau orez și piure de cartofi. Mâncarea normală, așa cum este consumată în toate familiile de aici. Ceea ce am crescut și noi. Legumele sau chiar fructele erau adăugate întotdeauna când aveam destui bani. Toată lumea a făcut-o așa, deci cum ar putea fi greșit? "
Mâncare în culoarea steagului indian
Acum Rina a aflat că nu toate alimentele sunt la fel, că au efecte diferite asupra corpului: „Ideea de a mânca trei culori este grozavă. Un grup conține lucruri importante pentru creștere, altul oferă energie corpului, iar al treilea conține toate alimentele care ajută la menținerea sănătății. ”Rina vorbește despre sistemul pe care partenerii Welthungerhilfe îl folosesc pentru a oferi femeilor pentru a ilustra diferitele calități ale alimentelor. Drapelul indian cu cele trei culori servește ca bază pe care sunt apoi sortate 15 sau 20 de produse locale. „Acum încerc să combin diferitele culori când gătesc”.
„Apa curată este cel mai important lucru”
Cu conceptul de dezvoltare bazat pe nutriție LANN +, Welthungerhilfe combină toate sectoarele importante într-un program de formare incluziv.
Apa potabilă de astăzi are, de asemenea, o calitate diferită. Obișnuiau să bea apa netratată din fântână. Acum familiile din sat au filtre de apă. O construcție din trei ulcioare de lut, una peste alta, umplute cu diferite materiale. Apa din fântână este turnată în ulciorul de sus, curge în jos prin mai multe straturi filtrante de nisip și pietriș și se colectează în ulciorul de jos ca apă curată și sterilă. „Apa curată este cel mai important lucru”, spune Reshimi, un alt participant la tabără. "Desigur, am amenajat și grădina de legume și acum mâncăm mai echilibrat decât înainte, dar fără apă curată copiii ar avea mai multă diaree și atunci nici cea mai echilibrată dietă nu are efect."
Cu o donație regulată, permiteți proiecte durabile, ajutând oamenii să se ajute singuri.