Mâncare îndoielnică - de prisos din abundență - sănătate
În siguranță cu trenul - sau?
Mai poți să urci în tren spontan, câtă distanță există de persoana care stă lângă tine și cum poți evita trenurile pline? La ce trebuie să se aștepte călătorii dacă vor să ia trenul în decembrie.
Speranță pentru BNT162b2
Va dura ceva timp pentru ca vaccinul să-și arate efectele dorite. Vaccinul Biontech se va proteja apoi împotriva multor, dar probabil nu împotriva unuia. O imagine de ansamblu.
Supraveghetorul trupelor de la ZDF
Pentru vineri seara, artista de cabaret Lisa Eckhart este invitată la „Cvartetul literar”, spectacolul care a încununat odată opera vieții lui Marcel Reich-Ranicki. Câteva comentarii despre asta.
Cum vrea Trump să evite pedeapsa
Președintele american Trump ar trebui să se gândească la iertarea preventivă a lui și a familiei sale. Asta ridică câteva întrebări.
Preferințe conservatoare Arch
Europarlamentarul József Szájer a scris căsătoria tradițională în constituția din țara sa natală. Acum se retrage după o orgie cu 20 de bărbați.
Nu a reușit de-a lungul liniei
Această plângere penală este dură: autoritatea de supraveghere acuză auditorii EY de erori grave. Acum vor să se apere în comitetul de anchetă Bundestag.
Cum se calculează oficial pensia Riester
Guvernul federal se bazează pe toți angajații pentru a economisi cu sârguință, inclusiv cu pensia Riester. Atunci viitorii pensionari vor fi chiar mai bine decât vârstnicii de astăzi. Consiliul social consideră acest lucru discutabil.
Cum luptă un refugiat împotriva islamiștilor
La 14 ani, Amed Sherwan a urcat pe un acoperiș, l-a provocat pe Allah și și-a pierdut credința. Acum este în Germania și continuă să lupte pentru a nu trebui să creadă în nimeni.
Fără odihnă pentru Maradona
După înmormântarea sa haotică, a izbucnit o discuție aprinsă în Argentina: Dacă moartea fostului jucător idolatrat ar fi putut fi prevenită?
„Nimeni nu trebuie să se justifice pentru felul său de a iubi”
Ieșirea poate fi o povară grea, indiferent de vârsta pe care o ai. Cum vă pot ajuta prietenii și familia.
Alimentele îndoielnice: cele de prisos din abundență
Fals, nesănătos, prea scump: Multe alimente și băuturi sunt dispensabile în cel mai bun caz. Pentru ce vă puteți economisi banii.
Nautentic, nesănătos, prea scump: unele dintre lucrurile care umple rafturile supermarketurilor sunt cel mai bine prescurtabile. Opt exemple:
Wasabi de la supermarket
Este în regulă dacă mazărea wasabi nu conține wasabi? Desigur, nimeni nu știe ce gust are adevăratul wasabi. În acest fel, compania Kattus s-a certat în instanță, unde a trebuit să răspundă pentru lipsa de wasabis din gustările lor. Judecătorii de la München nu au acceptat această logică. Cu toate acestea, aproape tot ceea ce este oferit ca wasabi în supermarket conține încă cel mult doze mici de condiment japonez real.
Planta este cultivată în apă cu mare efort și, prin urmare, este scumpă. Probabil că japonezii nu ar risipi niciodată condimentul ca acoperire pentru gustări ieftine. De exemplu, ceea ce este oferit ieftin în această țară sub formă de condimente pentru pastă sau gustare constă din hrean și muștar. Algele spirulinei sau coloranții chimici dau culoarea verde. Ciocăniturile conțin adesea mult prea multă sare și amelioratori de aromă, așa cum se plânge organizația Slow Food.
Dacă doriți să mâncați wasabi adevărat în mod tradițional, ar trebui să obțineți rădăcinile în magazinele de specialitate sau să cultivați planta dvs. Se freacă proaspăt peste mâncare, deoarece aroma sa se disipează foarte repede. Pastele de Wasabi sau pulberile din magazinele de specialitate sunt o soluție de urgență.
Carne de vită Kobe
Carnea de vită Kobe beneficiază, de asemenea, de ignoranța obiceiurilor din Nippon îndepărtat. Animalele ar trebui să fie mângâiate manual, bine, chiar masate cu sake și gin. Ar trebui să li se ofere bere și cea mai bună mâncare pe tot parcursul zilei și astfel să stabilească o carne foarte extraordinară pentru care se pot percepe prețuri îngrozitoare: cumpărătorul trebuie să plătească 200 de euro și mai mult pentru o friptură. Nu este pe deplin clar dacă a fost un truc inteligent de marketing din partea japonezilor sau a importatorilor de carne sau dacă totul sa bazat pe neînțelegeri. Un lucru este sigur: tratamentul de sănătate pentru bovine este un mit.
O friptură Kobe este, fără îndoială, o bucată bună de carne. Este mai gras și mai marmorat. În primul rând responsabili sunt rasa și furajele concentrate, pe care vitele japoneze le tolerează mai bine decât omologii lor europeni. Faptul că vitele sunt castrate contribuie și la acumularea de grăsime. În plus, animalele au nevoie de ceva mai mult timp pentru a fi gata pentru sacrificare. Cu toate acestea, puteți obține carne de vită bună în mod semnificativ mai ieftină. Veți găsi mai multe despre asta aici.