Mâncare vegetariană în Roma - Afară în Roma
O întrebare populară este: unde sunt restaurantele vegetariene din Roma? Răspunsul meu este: Aproape aproape orice vedere există un restaurant care oferă preparate din bucătăria vegetariană. Pentru a nu fi nevoie să priviți departe, iată recomandările mele de restaurant pentru vegetarienii care călătoresc în Roma.
Orto înseamnă grădină. Și tot ce poate fi plantat și recoltat într-unul este transformat în feluri de mâncare creative în restaurantul din Prati. În timpul pauzei de prânz, romanii conștienți de nutriție merg la Orto, pentru că acolo îi așteaptă un bufet generos plin de mâncăruri vegetariene. Pentru 9 EUR, inclusiv o carafă de apă. Desigur, puteți comanda și din meniu. De exemplu: pappardelle cu cremă de dovleac și ciuperci porcini sau o frigăruie vegetală cu tartule de spanac. Selecția variată nu ar trebui să lase nicio dorință culinară neîndeplinită. Apropo, există un brunch pe care îl poți mânca sâmbăta și duminica la 15 EUR.
Restaurantul alb ca zăpada nu oferă un meniu pur vegetarian. Există pur și simplu multe feluri de mâncare pentru persoanele cărora le place sănătos, organic, cu conținut scăzut de grăsimi sau chiar fără carne. Selecția variază de la chifle umplute cu șuncă organică la pui organic cu paste kamut la legume vaporizate. De asemenea, puteți bea sucuri proaspăt stoarse sau vin organic. Conceptul sănătos al ghimbirilor este atât de popular încât există acum două puncte de contact pentru persoanele conștiente de nutriție în Roma. Un ghimbir stă lângă Treptele Spaniole. Celălalt nu departe de Panteon.
Ideal pentru un prânz sănătos!
Ginger, Via Borgognona 43-46 și Piazza di St. Eustachio 54-55
Din 1979, Il Margutta oferă bucătărie vegetariană pe o stradă laterală liniștită, nu departe de Treptele Spaniole. La prânz există un brunch verde la prețul de 15 EUR
(1 supă, 1 farfurie din bufet, apă, desert) oferite. Seara puteți alege dintr-un meniu creativ. În plus față de alimentele ecologice, arta joacă un rol major, care este expusă de diverși artiști la Il Margutta.
Il Margutta, Via Margutta 118, între Treptele Spaniole și Piazza del Popolo
Bucătărie de stea pentru vegetarieni în Trastevere
Christina Bowerman este bucătarul șef al restaurantului Glass Hosteria din inima Trastevere din 2006. Un district care are de fapt o reputație de mediocritate culinară. În mod greșit, așa cum dovedește bucătăria Glass Hosteria, care a primit o stea Michelin. Printre meniurile variate de degustare există și o variantă pentru gustul discernământ al vegetarienilor.
Glass Hosteria, Vicolo del Cinque 58
Ditirambo - Meatless Happy la Campo de Fiori
Ditirambo, Piazza della Cancelleria 74, între Campo de'Fiori și Piazza Navona