Mâncarea cu cenușă de miercuri de cenușă te face să te potrivești cu fereastra consumatorului Hessen

Hering pe chifle - pixabay.com_.jpg

S-a terminat totul în Miercurea Cenușii - cel puțin sărbătorile de carnaval din acest an.
Dar mulți se întâlnesc din nou în Miercurea Cenușii la cină cu hering după zilele sociabile de carnaval. Heringul acru asigură că echilibrul apei revine în echilibru după consumul în mare parte copios de alcool în zilele de carnaval.

Dimineața de după petrecere .

La petreceri - fie că e vorba de carnaval, ziua de naștere sau aniversarea - există adesea o mulțime de vin spumant, bere, vin și alte băuturi alcoolice. A doua zi dimineață are loc de obicei o trezire grosolană. Organismul reacționează la consumul excesiv de alcool cu dureri de cap, amețeli sau greață.

Cum afectează alcoolul corpul?

Organismul uman poate absorbi rapid alcoolul, dar îl descompune doar foarte încet. După consumul de alcool, se elimină mai multe lichide, deoarece alcoolul inhibă vasopresina hormonului propriu al corpului, care altfel reține apa din corp. Cu excreția de transpirație și urină, totuși, sunt eliberate și minerale. Lipsa de lichide poate cauza probleme circulatorii și dureri de cap.

Ce face parte dintr-un mic dejun consistent?

Pentru ca circulația să funcționeze din nou, organismul are nevoie de un mic dejun hrănitor cu multe lichide și minerale:

Sfaturi împotriva mahmurelii

Această regulă generală vă va menține în formă: beți un pahar mare de apă minerală bogată în sodiu cu fiecare băutură alcoolică. Nu numai că bei mai puțin alcool, dar consumi și lichide cu minerale în același timp.
Încercați versiunile nealcoolice ale cocktailurilor: nu numai că au un gust bun, ci vă reduc și contul de alcool.
Ajungeți mai des seara la alimente bogate în minerale, cum ar fi rulouri, ciugulite cu brânză sau supă. În acest fel, rezervele de minerale sunt umplute în avans.
Consumul de grăsime este popular deoarece grăsimea inhibă absorbția alcoolului în sânge. Așadar, în niciun caz nu beți alcool pe stomacul gol.
Băuturile bogate în zahăr sau dulciurile precum pumnul și ciocolata trebuie evitate, deoarece zahărul pe care îl conțin accelerează absorbția alcoolului în sânge.
O porție suplimentară de magneziu ajută și ea, de exemplu sub formă de tabletă (250-500 mg). Magneziul ameliorează simptomele mahmurelii, deoarece alcoolul este un adevărat „ucigaș de magneziu”.

Salată de hering de casă

Dacă doriți să faceți singură o salată de hering:

Ingrediente pentru 1 portie:
Se taie mărunt 50 g sfeclă roșie gătită, 75 g file de matjes, 1 castravete murat, 1 măr, ½ linguriță hrean, 50 g brânză cremă, 2 linguri suc de mere, sare, piper, arpagic, matjes, castravete și măr decojit.

Pregătire:
Decupați mărunt matjele, castraveții și mărul decojit.
Se amestecă crema de brânză cu arpagic, hrean și suc de mere.
Se amestecă cuburile de hering, castravete și măr în amestecul de brânză cremă. Se taie mărunt sfecla scursă și se îndoaie în salată. Se condimentează cu sare și piper.