Mâncarea fierbinte are mai multe calorii (energie termică) zonă nutritivă
Alimentele calde au mai multe calorii? ( Energie termală)
de Thunderlight »13 mai 2013 16:55
bună,
Conform principiilor fizice, o masă caldă nu trebuie să aibă mai multe calorii decât o masă neîncălzită ?
Caloriile nu sunt altceva decât energie, deci munca stocată. Când îmi încălzesc mâncarea acum, energia termică este încă în ea. Aceasta înseamnă că are mai multă energie decât un aliment la 20 ° C, de exemplu.
Privit doar dintr-o perspectivă pur teoretică.
Re: alimentele calde au mai multe calorii? ( Energie termală)
de Marina spațială »13 mai 2013 17:01
Corpul tău nu poate converti această energie în propria sa energie.
Singura diferență poate fi că corpul tău trebuie să folosească mai puțină energie proprie pentru „încălzire” datorită energiei termice adăugate. Dar efectul este minim.
Re: alimentele calde au mai multe calorii? ( Energie termală)
de Carne de vită tocată »13 mai 2013 17:03
Teoretic da. cu toate acestea, corpul nu poate face nimic cu el
spacemarine a fost primul
Re: alimentele calde au mai multe calorii? ( Energie termală)
de Reley »13 mai 2013 18:03
Re: alimentele calde au mai multe calorii? ( Energie termală)
de Gabalon »13 mai 2013 18:51
Dimpotrivă, uneori profitați de ea.
Consumul de apă rece ca parte a dietei nu numai că umple stomacul, dar organismul trebuie să genereze energie pentru a o încălzi la 36 ° C.
Efectul nu este desigur relevant, încălzirea 1 litru de apă cu 1 ° C necesită 1 kcal de energie termică pentru a calcula gheața cu +/- 0 calorii, deoarece trebuie topită și încălzită mai întâi, deci nu este posibil.
Re: alimentele calde au mai multe calorii? ( Energie termală)
de stickj11 »13 mai 2013 19:18
Încălzirea a 1 litru (sau kilogram) de apă la 1 ° C necesită 1 cal (nu kilograme!) De energie termică. Deci, de fapt, nu trebuie luat în considerare.
Re: alimentele calde au mai multe calorii? ( Energie termală)
de Gabalon »14 mai 2013 05:21
1g necesită 1 cal, 1000g deci 1 kcal.
Re: alimentele calde au mai multe calorii? ( Energie termală)
de Petz_o »14 mai 2013 05:29
Dar eu
Întotdeauna beau apă, cola, bere din sticlă etc. la temperatura camerei.
Re: alimentele calde au mai multe calorii? ( Energie termală)
de Morgan Stanley »15 iunie 2020 09:47
Gabalon a scris pe 13 mai 2013 18:51: Uneori îl folosești invers.
Consumul de apă rece ca parte a dietei nu numai că umple stomacul, dar organismul trebuie să genereze energie pentru a o încălzi la 36 ° C.
Efectul nu este desigur relevant, încălzirea 1 litru de apă cu 1 ° C necesită 1 kcal de energie termică pentru a calcula gheața cu +/- 0 calorii, deoarece trebuie topită și încălzită mai întâi, deci nu este posibil.
Acest lucru nu este corect și consumul de lichide reci nu economisește calorii, dar este pur și simplu nefavorabil pentru digestie și rău pentru circulație, ceea ce este deosebit de rău în antrenamentele cu greutăți sau culturism. Pe de o parte, grămada de celule umane nu este un bloc de gheață care este topit de o sursă de căldură, ci are nevoie de o temperatură corporală constantă pe care o menține sau o încălzește prin circulația internă a sângelui, dacă turnați 1 l de apă la 8 ° C în stomac, atunci acesta este Diferență de temperatură de 29 ° C la temperatura corpului de 37 ° C, pe care nici măcar nu o încălzește cu doar 29kcal ca o flacără arzătoare Bunsen cu o eficiență de 100%, deoarece pe de altă parte doar o fracțiune din energia alimentară este convertită în energie termică.
Se aplică și următoarele:
Cifra de energie reală, adică metabolismul componentelor alimentare și formarea ATP, are loc la nivel celular. Dacă se ia în considerare totalitatea proceselor de producere a energiei celulare, se descrie cifra de afaceri a întregului corp.
La nivel celular
Metabolismul de conservare: cantitatea de energie de care are nevoie celula pentru a-și menține integritatea structurală
Metabolism în regim de așteptare: cantitatea de energie pe care celula trebuie să o pregătească
Cifra de afaceri a activității: cantitatea de energie de care are nevoie celula atunci când își desfășoară activ activitatea
Din fericire, stomacul este înarmat și mucoasele nu le pasă prea mult, dar de acolo continuă încet, corpul pierde timp pentru a aduce mâncarea pentru intestin la temperatură și asta este un lucru bun, altfel mâncarea nu va fi digerat, deoarece nici întregul proces biochimic și flora intestinală nu le place asta.
La temperatura exterioară de 26 ° C, apa de la robinet este încă de numai 16 ° C, ceea ce ar avea o diferență de 21 ° C față de temperatura corpului și beau 3,5 litri pe zi. Chiar și după metoda de calcul aici, aceasta ar depăși 70kcal. jumătate de Knoppers, dar pierderea efectivă de energie pe care o suferă corpul pentru a compensa pierderea de căldură merită cu siguranță două Knoppers întregi.
Dar este mult mai important, atunci când vă dați shake-uri proteice cu maltodextrină, să nu le turnați în burduf la temperaturi sub 20 ° C și să vă umpleți stomacul cu el. pentru că atunci ai stomacul plat timp de o jumătate de oră și intră într-adevăr în intestine și apoi înregistrarea merge prost la început, nimeni nu poate fi atât de naiv, vrei să intre repede. unul ia apă călduță. Este logic!