Mâncarea într-un mediu liniștit îi face pe oameni să mănânce mai puțin; Practica de vindecare
Când ne auzim zgomotele de mestecat, mâncăm din ce în ce mai puțin conștient
O mulțime de oameni încearcă să slăbească. Există diferite metode pentru a atinge acest obiectiv, cum ar fi dieta și exercițiile fizice. Sau poți pur și simplu să mănânci mai puțin ascultând sunetul mestecat. O cercetare recentă a constatat că atunci când auzim sunetele noastre de mestecat, mâncăm mai puțin.
Ești unul dintre acei oameni care încearcă în mod constant să mănânce mai puțin sau să slăbească câteva kilograme? Apoi, rezultatele unui nou studiu i-ar putea ajuta. Oamenii de știință de la Universitatea Brigham Young și Universitatea de Stat din Colorado au descoperit acum că sunetul de mestecat ne ajută să mâncăm mai puțin. Profesioniștii din domeniul medical și-au publicat lucrările în revista „Calitatea și preferința alimentelor”.
Dacă suntem într-un mediu liniștit în timp ce mâncăm și ne putem auzi zgomotele de mestecat, vom mânca mai puțin. Oamenii de știință se referă la acest lucru ca efect crunch. (Imagine: gkrphoto/fotolia.com)
Împrejurimile calme sporesc gradul de conștientizare a consumului de alimente
Dacă își aud propriile mestecări în timp ce mănâncă, mănâncă mai puțin, spun profesioniștii din domeniul medical. Deci, opriți radioul și televizorul când luați masa. Un mediu calm ne ajută să mâncăm mai puțin, deoarece ne crește gradul de conștientizare a aportului de alimente. Cu acest mic și simplu truc, am putea pierde câteva kilograme. Fenomenul descoperit se numește „efectul crunch”, spun oamenii de știință. Până în prezent, consumatorii și cercetătorii au acordat puțină atenție zgomotelor produse la consumul de alimente, explică profesorul Gina Mohr de la Colorado State University. Cercetătorii nu vorbesc despre șuieratul de slănină sau de popcorn, ci mai degrabă despre sunetele care apar atunci când se mestecă.
Cercetătorii încearcă să înțeleagă impactul „efectului crunch”
Dacă îți place să te uiți la televizor în timp ce mănânci, îți lipsește un simț alimentar important. Acest lucru vă poate face să mâncați mai multe alimente, spun experții. Cercetătorii au efectuat trei experimente separate cu privire la efectul „efectului crunch”. Medicii au descoperit că doar gândirea la zgomotele alimentare poate ajuta la reducerea consumului în timp ce mănâncă. Descoperirea fascinantă a fost că atunci când tonul de mestecat este mai intens, oamenii mănâncă mai puțin, spun autorii. În cadrul studiului, subiecții purtau căști care, fie cu voce tare, fie cu blândețe, auzeau zgomot în timp ce mâncau diverse gustări. Cu cât zgomotul masca zgomotul de mestecat, cu atât mai mult au mâncat subiecții din test. În grupul cu zgomot puternic, participanții au mâncat patru covrigi, comparativ cu 2,75 covrigi consumate de participanții din grupul „tăcut”, explică medicii.
Din ce în ce mai mulți oameni mănâncă în fața televizorului
Impactul nu pare a fi atât de mare la început. Este doar un covrig, dar pe parcursul unei săptămâni, a unei luni sau a unui an întreg, aportul suplimentar de alimente s-ar putea adăuga dramatic, avertizează experții. Așadar, oamenii ar trebui să acorde atenție nu numai gustului și aspectului alimentelor, ci și tonului pe care îl dă mâncarea atunci când mănâncă. Acest lucru ar putea face mica diferență în a-i determina pe consumatori să mănânce mai puțin, spun profesioniștii din domeniul medical. Mâncarea în fața televizorului a devenit din ce în ce mai populară în ultimele decenii și tot mai multe familii își mănâncă mâncarea pe canapeaua din fața televizorului. Se presupune că patru din zece părinți ar trebui să-și lase copilul să mănânce fiecare masă în fața televizorului, explică oamenii de știință. (la fel de)
Informații despre autor și sursă
Notă importantă:
Acest articol este doar pentru orientare generală și nu trebuie utilizat pentru autodiagnosticare sau autotratare. El nu poate înlocui o vizită la medic.