Mâncarea intuitivă Mănâncă în pace de la G
De ceva timp, sunt foarte interesat de alimentația intuitivă. V-am povestit despre asta într-unul din „Jurnalele mele de fitness”. Un cititor m-a sfătuit apoi să citesc lucrările lui Gérard Apfeldorfer, psihiatru specializat în tulburări de alimentație și probleme de greutate. Am comandat imediat " Mănâncă în pace „Și am devorat-o în câteva zile !
Această carte abordează o temă fascinantă: a mânca este un act natural. Cu toate acestea, în societatea noastră occidentală, am pierdut orice intuiție și ne este din ce în ce mai dificil să mâncăm corect. Pentru a avea o sănătate fizică și mentală bună, pentru a câștiga greutatea corectă, trebuie să renunțăm la temerile noastre de mâncare. Această carte ne învață să ne ascultăm corpul, senzațiile, să recunoaștem foamea și sațietatea, să ne alegem mai bine alimentele, să le consumăm cu toată atenția pe care o merită și să facem pace cu ele.
Cartea este bogată în exerciții de pus în practică, astfel încât numeroasele sfaturi date să devină concrete în viața noastră.
Această lectură a avut un efect incredibil asupra mea! Simt că văd viața altfel! Nu am de gând să-ți „povestesc” despre carte, pentru că vreau să o citești 🙂 Dar iată la fel, prin câteva citate, marile idei care m-au lovit în mod special:
Dar controlul dietei, dieta, disciplina ?
" La început, totul este în regulă. Dar, după câteva săptămâni, dorințele se exacerbează și ajungi să cazi pentru acele alimente pe care le dorești și cărora nu ți se permite. Apoi mâncăm compulsiv (...) Prin forța de a nu respecta mesajele corpului nostru, ajungem să pierdem contactul cu acesta ”
Nu este așa adevărat? La rândul meu, am continuat 10 ani de dietă doar pentru a întâlni dezamăgire și frustrare. Am pierdut vreo zece kilograme din ziua în care am decis să mănânc totul, fără interdicții, într-un mod echilibrat și mai spontan.