Mâncarea la școală Este atât de rea mâncarea din școlile noastre - dieta
Produse de patiserie dulci ca gustare, prea des carne și adesea nici măcar fructe și legume proaspete în fiecare zi - mâncarea sănătoasă este prea rar pe masă în școlile din Germania!
La „Congresul federal de alimentație școlară” de ieri, ministrul alimentelor Julia Klöckner (45, CDU) a prezentat un nou studiu privind costurile meselor școlare.
Concluzie: Cu doar patru cenți în plus pe prânz, copiii ar putea lua ceva sănătos pe masă!
Standardele de calitate ale German Nutrition Society (DGE) necesită: legume zilnic, plus carne de două ori pe săptămână și pește de mare cel puțin o dată (de exemplu, hering, cod).
„Mesele școlare nu trebuie să fie costisitoare”, a spus Klöckner. Este vorba despre investiții în sănătatea copiilor noștri. De aceea, ministrul face campanie pentru ca standardele DGE să fie ancorate peste tot în toate școlile. Aproximativ 15% dintre copiii din Germania sunt supraponderali sau obezi, iar tendința este în creștere.
De asemenea, interesant
În această țară, părinții plătesc în medie 3,50 euro pe masă. Municipalitățile sprijină, de asemenea, mesele școlare cu 1,2 miliarde de euro pe an. Faptul este că, cu cât mai mulți copii mănâncă într-o școală, cu atât devine mai ieftină masa per copil.
Pauzele de prânz sunt prea scurte
Și tocmai acolo se află o problemă! Potrivit unui sondaj din 2014, doar unul din doi elevi de școală primară și doar unul din trei elevi de liceu mănâncă în școală. Există multe motive pentru aceasta: mâncarea nu are un gust bun, este prea scumpă, pauza de prânz de 20 până la 30 de minute este prea scurtă .
În ceea ce privește mâncarea în acest moment, nici părinții nu sunt de acord. Unii le dau copiilor lor mâncare pentru a-și salva contribuția. Alții spun: Standardul nu este suficient pentru noi, mâncăm acasă.
citește și
Vești proaste pentru comunitatea organică Avocado nu sunt vegane
Pentru mulți vegani, avocado este unul dintre alimentele preferate absolut. Și nu sunt deloc 100% vegani!
Este posibilă mâncare mai bună pentru bani puțini?
Cu un standard bun și un număr corespunzător de puncte negre, da. Margit Stumpp, purtător de cuvânt al politicii educaționale pentru Verzi, solicită standarde obligatorii de calitate: „Avem nevoie de multe alte școli pe tot parcursul zilei, care să ofere spațiu pentru mese școlare adecvate și sănătoase”.
O sugestie pentru mai multă calitate și mai puține cheltuieli vine de la uniunea restaurantelor de agrement-plăcere (NGG): Guvernul federal ar trebui să introducă taxa pe valoarea adăugată redusă de șapte procente pentru mesele școlare. Până în prezent, taxa pentru prânzurile școlare este de 19% - la fel de mare ca în restaurantele de tip fast-food.
Expertul în sănătate Karl Lauterbach (55 de ani, SPD) solicită chiar „mese gratuite la școală pentru toți copiii, astfel încât toți copiii să poată beneficia și de aceasta”.
În plus, standardele DGE ar trebui să fie obligatorii pentru școli, deoarece nu este suficient ca ministrul să facă o recomandare. În multe țări (inclusiv Marea Britanie, Franța, Suedia, Danemarca) este legal să se respecte aceste standarde!