Mâncarea mai lentă te ajută să slăbești, potrivit unui studiu japonez

După ce au studiat înregistrările a aproape 60.000 de persoane cu diabet, cercetătorii japonezi au observat că cei care au mâncat încet au avut un IMC mai mic decât alții.

Cei care încetinesc ritmul la care mănâncă tind să slăbească, potrivit unui studiu japonez publicat marți, efectuat pe diabetici.

Mănâncă mai încet pentru a reduce IMC-ul. Studiul, publicat de jurnalul BMJ Open, care acoperă aproape 60.000 de persoane, arată o legătură între viteza cu care participanții raportează înghițirea mesei și modificările de greutate. „Schimbările în viteza cu care mâncăm pot duce la modificări ale obezității, IMC [indicele de masă corporală] și circumferința taliei”, au rezumat cercetătorii de la Universitatea Kyushu. „Intervențiile pentru reducerea vitezei meselor pot fi eficiente în prevenirea obezității”, spun ei.

Un IMC mai mare la cei care mănâncă repede. Au analizat dosarele medicale, între 2008 și 2013, a 59.717 persoane cu diabet zaharat de tip 2, boală care rezultă adesea dintr-o problemă de supraponderalitate. Cei care au spus că au mâncat „încet” (7% dintre ei) au avut inițial o talie mai mică în medie. Doar 21,5% erau supraponderali (un IMC peste 25).

---