Mâncarea mea japoneză preferată Amelie Marie în Tokyo

Eu problema mea este că îmi place cam totul !
Cu excepția măruntaielor (motsu-nabe, yuck!) Și din ce în ce mai puțină carne, în special carne de vită.
Altfel ador peștele crud (mult mai mult decât peștele la grătar) și crustaceele, așa că sunt foarte fericit aici și mai ales când merg la un sushiya adevărat
Am și o slăbiciune pentru nimono, toate acele tocănițe tradiționale, ușor dulci și sărate și mai ales cele pe care le face bunica soțului meu. Este un gust care încălzește inima și corpul în timpul iernii.
Asta și un miso bun, desigur.
Îmi place și zaru soba și aproape orice tăiței reci (dar gustul de hrișcă mă face să mă topesc, îmi place soba cha, ceaiul de hrișcă care are gust de hrișcă adevărată). (NB: Sunt originar din Bretania, așa că fructele de mare, peștele și hrișca sunt toată viața mea ha ha! Îi lipsește doar untul sărat)

preferată

Cu toate acestea, nu-mi plac ramenul. Pot să-l mănânc, dar raportul plăcere/calorii chiar nu merită pentru mine.
Confirm că este foarte ușor să te îngrași în Japonia (mai ales în primele zile, după ce te-ai plictisit și mâncarea konbini ajunge să fie dezgustătoare într-adevăr), așa că sunt mereu atent la ceea ce mănânc și așa că am reușit chiar să slăbesc făcându-mă fericită.
Pentru că iubesc și TOATE wagashi și mochi în toate formele sale.
Din fericire iubesc fructele (piersicile japoneze) și mănânc multe legume, este micul meu lux aici.
Orez, desigur, este sublim (onigiri inclus), și tempura. Pe scurt, au rămas puține lucruri care să nu-mi placă. De fapt, da, toate junk food-urile, prăjiturile, cârnații neidentificați și versiunile lor de prăjituri occidentale (Mont Blancs japonezi cu o bază de prăjituri în loc de bezea! Crime de lèse majesté !).

Pe scurt, sunt destul de fericit trăind aici și când vreau să gust mai mult franceză (sau adesea italiană) gătesc acasă sau mă duc să cumpăr o baghetă bună undeva pentru a începe.