Mâncarea potrivită în timpul sarcinii - interdicții și comenzi - salut părinți

Sushi, alcool, gorgonzola: lista alimentelor interzise pentru femeile gravide este lungă. Deoarece există o serie de lucruri de luat în considerare atunci când mâncați în timpul sarcinii. Cu toate acestea, nu trebuie să te descurci fără totul. O imagine de ansamblu.

În acest articol

Alimentația corectă în timpul sarcinii: no-gos

Majoritatea femeilor însărcinate își doresc tot ce este mai bun pentru bebelușul lor. Aceasta include și o alimentație sănătoasă în timpul sarcinii. Și există o mulțime de sfaturi bine intenționate în acest sens, de la părinți, prieteni sau Internet. Oamenii devin rapid nedumeriți: Ce nu le este permis femeilor însărcinate să mănânce? Și cu ce alimente fără goană există anumite zone gri? O scurtă prezentare generală: nu ar trebui să consumați aceste alimente sau să le consumați numai în anumite forme. Acestea pot fi periculoase pentru dumneavoastră sau copilul dumneavoastră în timpul sarcinii.

Ce nu le este permis femeilor însărcinate să mănânce?

Pentru multe femei, dieta este o schimbare majoră în timpul sarcinii. Dintr-o dată, nu toate alimentele sunt permise. Unele dintre ele ar fi putut fi, de asemenea, o parte integrantă a obiceiurilor tale alimentare. Aici vă explicăm care alimente nu sunt gos în timpul sarcinii și de ce.

# 1 Anumite tipuri de brânză

Femeilor însărcinate li se recomandă să mănânce trei porții de produse lactate, cum ar fi brânza pe zi. În timpul sarcinii, brânza din lapte crud poate provoca, de asemenea, infecții alimentare, cum ar fi listerioza. Pentru dvs., o infecție cu Listeria ar fi inofensivă cu simptome asemănătoare gripei, dar bacteriile sunt periculoase pentru copilul nenăscut. Pot apărea nașteri premature sau chiar avort spontan.

Mozzarella - Cu mozzarella trebuie să faceți diferența între varianta autentică a laptelui crud și varianta pasteurizată a laptelui de vacă. Primul este interzis în alimentație în timpul sarcinii! Așadar, uitați-vă la lista ingredientelor din supermarket și întrebați în restaurante sau, ca măsură de precauție, nu mâncați în timpul sarcinii. Același lucru se aplică Ricotta, crema de branza si pentru Feta.

# 2 Pește crud

ton
Conserva de pește conține cantități mici de mercur, de care s-ar putea să nu ne deranjeze atât de mult, dar care ar putea afecta organismul bebelușului.
sushi
Infecțiile alimentare proaste, cum ar fi listerioza sau toxoplasmoza, pot fi cauzate de peștele crud. Botulismul sau nematodele (viermi) pot fi transmise și prin consumul de sushi în timpul sarcinii. Deci: mâini!
somon afumat
Somonul afumat nu este suficient de încălzit în timpul pregătirii pentru a ucide listeria. De aceea se aplică următoarele: Evitați somonul afumat! Somonul prăjit în tigaie poate și trebuie consumat în timpul sarcinii, deoarece conține acizi grași omega-3 importanți.

# 3 Carne crudă

salam
Cârnații crude, cum ar fi salamul, sunt mai susceptibili la germeni și, prin urmare, sunt un aliment de nefolosit în timpul sarcinii. Excepție: Salamul în timpul sarcinii este în regulă dacă a fost încălzit în prealabil, de exemplu pe o pizza.
Cârnați de ficat
Cârnații de ficat sunt un cârnat gătit - astfel încât Listeria nu supraviețuiește gătitului. Totuși, ar trebui să rețineți că cârnații hepatici sunt foarte grași. Așadar, mâncați cu modă dacă aveți o dietă sănătoasă în timpul sarcinii.
Pe de altă parte, nu trebuie să mâncați ficat pur în timpul sarcinii, mai ales nu în primul trimestru. Ficatul este foarte bogat în vitamina A și o supradoză poate duce la deteriorarea permanentă a copilului nenăscut.

# 4 alcool

În general, trebuie să evitați alcoolul în timpul sarcinii. Alcoolul ajunge la circulația copilului direct prin placentă și cordonul ombilical. Chiar și cantități mici de alcool pot provoca daune permanente copilului dumneavoastră. Potrivit Centrului Federal pentru Educație pentru Sănătate, berile și vinurile nealcoolice conțin și alcool rezidual. Prin urmare, dacă nu doriți să vă descurcați fără berea dvs. după lucru, ar trebui să vă asigurați că sticla este 0% alcool.

O altă băutură care este controversată când vine vorba de nutriție în timpul sarcinii este cafeaua. În general, cafeaua nu este interzisă. Organizația Mondială a Sănătății recomandă o limită maximă de 300 mg pe zi. Sunt cam trei căni de cafea. Puteți citi mai multe despre acest lucru în articolul nostru.

Pofta - pot să mănânc dulciuri în timpul sarcinii?

Mâncarea rapidă și dulciurile nu sunt alimente sănătoase în timpul sarcinii. Dar nesănătos nu înseamnă periculos sau interzis. Este foarte clar că, uneori, o bucată de ciocolată sau câțiva urși gumiți fac viața mult mai ușoară. Există, de asemenea, loc pentru mici delicii în nutriția sarcinii. Doar nu exagerați. Aici puteți citi despre cât de mult zahăr puteți mânca în timpul sarcinii.

Ar trebui să fiți deosebit de atenți la lemn dulce: conform unui studiu descris în Ärzteblatt, gustarea conține substanța glicirizină, care produce hormonul stresului cortizol. Aceasta este apoi transmisă bebelușului prin uter. Nici lemn dulce nu este interzis în totalitate. 1-2 melci mici pe zi sunt în regulă.

Pregătirea alimentelor în timpul sarcinii: la ce să ai grijă

Chiar și alimentele presupuse sănătoase pot avea un efect negativ dacă, de exemplu, bacteriile aderă la acesta. De aceea, rețineți sfaturile noastre:

Folosiți întotdeauna ingrediente proaspete atunci când gătiți.
Păstrați carnea sau peștele crud departe de alimentele pe care le consumați și spălați bine vasele care au intrat în contact cu acesta.
Se prăjește sau se gătește bine carnea sau peștele.

Numeroase recomandări, uneori contradictorii, creează rapid incertitudine. Dacă nu sunteți sigur cu privire la orice întrebări legate de nutriție în timpul sarcinii, nu ezitați să cereți sfatul medicului dumneavoastră ginecolog.

Mâncând în timpul sarcinii: ar trebui să știți aceste fapte!

# 1 în timpul sarcinii: alimentele afectează gusturile copilului dumneavoastră

Ca femeie însărcinată, mănânci nu numai pentru tine, ci și pentru bebeluș. Nu ar trebui să vă asigurați doar că obțineți toți nutrienții de care aveți nevoie. Este importantă și o dietă variată în timpul sarcinii.

În 2010, un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Colorado a arătat că a mânca în timpul sarcinii poate afecta simțul gustului bebelușului. Acest lucru înseamnă că anumite preferințe ale gustului copilului dumneavoastră se pot datora obiceiurilor dvs. alimentare în timpul sarcinii. Așadar, de ce să nu mănânci o dietă echilibrată și variată și să oferi copilului tău întreaga lume a aromelor.

# 2 Mâncarea în timpul sarcinii nu afectează alergiile mai târziu

Unele femei însărcinate speră că își pot salva copilul de o alergie alimentară evitând anumite alimente. Potrivit rețelei „Healthy in Life - Young Family Network”, o fuziune a Ministerului Federal pentru Alimentație și Agricultură, Inițiativa Germaniei pentru o alimentație sănătoasă și mai mult exercițiu, și Centrul Federal pentru Nutriție, o dietă slab alergenă în timpul sarcinii nu duce la mai puține alergii acesti copii.

# 3 A mânca corect în timpul sarcinii poate ajuta la afecțiuni

Există câteva sfaturi care pot ajuta la reacțiile adverse frecvente ale sarcinii, cum ar fi greață și arsuri la stomac.

Greață în timpul sarcinii: Ceaiul de ghimbir și menta, precum și biscuiții pot acționa împotriva greaței. Mai multe sfaturi și rețete pentru femeile însărcinate pot fi găsite aici.
Arsuri la stomac în timpul sarcinii: ar trebui să mănânci mai puțin aici, dar mai des. Migdalele și laptele ameliorează atacurile de acid.
Constipație: pe de altă parte, puteți bea apă caldă sau suc de prune dimineața. De asemenea, puteți mânca semințe de in sau fructe uscate.
Crampe musculare în timpul sarcinii: acestea sunt adesea un semn de deficit de magneziu. Fructele, legumele și nucile sunt surse bune de magneziu.

# 4 dieta de sarcină? Să fie mai bine.

Când vine vorba de a mânca în timpul sarcinii: sănătos - dar suficient! Regimul în timpul sarcinii nu este necesar. Gândiți-vă: copilul dumneavoastră, sânul dvs., o placentă crește. În plus, există lichidul amniotic și un volum mai mare de sânge. Dacă femeile însărcinate reduc prea mult caloriile, este posibil ca copilul să nu obțină suficienți nutrienți. Un studiu publicat în 2011 în Proceedings of the National Academy of Sciences din Statele Unite ale Americii confirmă faptul că o dietă hipocalorică în timpul sarcinii poate dăuna dezvoltării creierului fetal. Acest lucru ar putea avea un impact pe tot parcursul vieții asupra funcției creierului copilului.

În cele din urmă, cel mai important sfat: Nu te lăsa înnebunit!

Multe femei însărcinate înnebunesc când mănâncă în timpul sarcinii, din cauza riscului de intoxicație alimentară. Dar nu trebuie. Potrivit Zeit Online, există doar „câteva sute de cazuri de listerioză pe an în Germania, aproximativ zece la sută sunt femei însărcinate.” Și chiar dintre acestea, nu toți nou-născuții suferă inevitabil daune permanente.

Potrivit aceluiași articol, experții de la Institutul Robert Koch consideră că infecțiile sunt atât de rare „încât femeile nu ar trebui să se descurajeze să aibă o experiență pozitivă a sarcinii și să se bucure de ea!”