Mâncăruri de sărbătoare Delicioase, dar totuși sănătoase până la Crăciun, Paște; Co
Crăciun, Paște, zile de naștere - există multe ocazii ale anului care sunt sărbătorite pe scară largă, fie cu familia sau cu prietenii. Astfel de sărbători includ în mod inevitabil mâncare fastuoasă și adesea nesănătoasă. Cu vârsta în creștere, totuși, acest lucru cauzează probleme digestive la mulți oameni. Se simt rău, au probleme gastro-intestinale, sunt obosiți și epuizați sau chiar riscă consecințe asupra sănătății dacă suferă de diabet la adulți, de exemplu. Acordarea atenției asupra dietei este, prin urmare, deosebit de importantă în zilele de sărbători legale - mai ales atunci când este deosebit de dificilă. A mânca sănătos nu înseamnă neapărat că trebuie să pleci fără totul. În schimb, cu câteva reguli de bază și mâncărurile potrivite, sărbătorile pot fi savurate culinare la maximum, chiar și pe măsură ce oamenii îmbătrânesc.
Urmați o dietă nesănătoasă
Nutriția este un subiect care ar trebui să joace un rol major la fiecare vârstă. În copilărie, o dietă echilibrată este esențială pentru una dezvoltare fizică și mentală sănătoasă. La maturitate, poate preveni bolile legate de nutriție. Acestea includ, de exemplu:
- Obezitatea
- creșterea nivelului de grăsime din sânge
- Diabetul de tip 2
- tensiune arterială crescută
- Bolile cardiace și vasculare
- Atacuri de cord
- osteoporoză
Există, de asemenea, boli care nu sunt cauzate direct de dietă, dar sunt adesea direct legate de aceasta. Într-o engleză simplă: nutriția corectă poate ajuta la astfel de simptome Îmbunătățiți semnificativ bunăstarea - sau dieta greșită are un impact negativ asupra acestui lucru. Acestea includ, de exemplu, alergiile și intoleranțele alimentare, cariile dentare, guta, artrita reumatoidă sau ciroza hepatică.
Riscurile cresc odată cu vârsta
Această listă arată clar cât de mare influență poate avea alimentele asupra sănătății unei persoane - la orice vârstă. În timp ce corpul poate amortiza și mai bine malnutriția la o vârstă fragedă, acesta devine din ce în ce mai vizibil odată cu creșterea vârstei. Starea de bine scade, apar primele simptome precum flatulența sau diareea, crește glicemia, durerile articulațiilor: așa sau ceva de genul poate consecințele unei alimentații deficitare la bătrânețe uită-te după câteva ore sau zile. Multe lucruri pe care corpul le-ar putea procesa bine în trecut par să se așeze brusc ca o piatră în stomac sau nu mai pot fi tolerate.
Sărbătorile te invită la sărbătoare
Chiar și cei care mănâncă disciplinați în viața de zi cu zi normală fac adesea o excepție în sărbători precum Crăciunul, Paștele sau zilele de naștere, sau două sau trei ... Sărbătorile te invită la sărbătoare și acest lucru poate deveni rapid o problemă pentru sănătatea ta. De fapt, zahărul și alcoolul trebuie evitate în interesul sănătății. Dar tocmai acestea sunt indispensabile pe masă în multe familii de sărbătorile legale. Tradițiile cu privire la mâncarea pe masă la Crăciun, de exemplu, pot diferi în funcție de țară, regiune și familie - dar de obicei toate sunt nesănătoase.
Astfel, în timp ce în Germania, de exemplu, fursecurile din turtă dulce nu ar trebui să lipsească cu siguranță în Advent, tradiția de a servi nu doar unul, ci treisprezece deserturi este menținută în sudul Franței [2]. Și, desigur, nu poate lipsi nici o picătură fină în țara vinurilor. Experții avertizează împotriva unor astfel de sărbători, dar recomandă în același timp să nu practici complet fără ea. La urma urmei, zahărul, vinul și co sunt bune și pentru suflet și, prin urmare, indirect pentru sănătate. De asemenea, se presupune că vinul roșu poate fi sănătos cu măsură - sau cel puțin inofensiv [3]. Prin urmare, pentru persoanele în vârstă este important să se găsească mijlocul de aur de sărbătorile legale.
Păstrează ritmul în timp ce mănânci
Mai rău decât o înghițitură de vin sau un desert dulce sunt momentele nefamiliare în care oamenii mănâncă în sărbătorile legale. Prin urmare, este recomandabil să rămâneți la ritmul cu care sunteți obișnuiți, cel puțin aproximativ mai ales nu prea târziu și mâncare excesivă seara. Există cu siguranță oameni care nu au probleme (de greutate) dacă mănâncă cantități mari înainte de a merge la culcare. Dar asta tinde să crească eliberarea de adrenalină și te trezește. Masele târzii și fastuoase pot duce, prin urmare, la probleme de somn și, în cazul unui sistem digestiv sensibil, la afecțiuni gastrointestinale sau pur și simplu la o noapte neliniștită, deoarece stomacul „funcționează” și „mormăie”. În cele din urmă, fiecare trebuie să afle singuri care este ritmul cel mai potrivit pentru ei în vârstele lor. Dacă se respectă acest ritm de sărbătorile legale, riscul de efecte negative asupra bunăstării scade.
Mâncarea într-un mod reglementat - de asemenea, cu ingredientele
O altă greșeală obișnuită în astfel de sărbători este „încurcarea”. Ingredientele sau mesele se amestecă brusc. Dimineața după muesli există un cârnat alb gras cu muștar, turtă dulce ca gustare, un ou de Paște după supă sau ciocolată înainte de cină. Tentațiile sunt prea mari și, mai presus de toate, dulciurile sunt adesea disponibile în fiecare colț, astfel încât este necesară doar o mișcare scurtă. Aceste gustări bogate în calorii nu sunt doar principalul motiv pentru care mulți oameni se îngrașă de sărbători. De asemenea, încurcă digestia și pot lăsa urme ca pete pe piele.
Prin urmare, este important nu numai să acordați atenție ritmului obișnuit de sărbători, ci, în cel mai bun caz, să evitați gustările și în schimb diferențiați în mod conștient între micul dejun, prânz, cafea și tort, cină și desert. Nu trebuie să fie o combinație de alimente, dar cel puțin nu un amestec sălbatic. Acest lucru permite organismului să absoarbă mai bine nutrienții individuali și simplifică controlul greutății.
Alimentele sănătoase pot fi, de asemenea, delicioase
Acestea includ, de exemplu, următoarele ingrediente:
Așadar, tot ce trebuie pentru mâncare sănătoasă în vacanță este de bun simț și puțină creativitate. Meniul poate fi plin de tentații, dar sănătos și lipsit de regrete, dureri de stomac & Co. O dietă conștientă este, prin urmare, specială, dar în niciun caz numai, importantă în vacanțe și poate stăpâni echilibrul dintre delicios și benefic mai bine decât mulți oameni Accept.
Surse de cercetare
Surse de imagine: OlgaKlochanko # 125950658 și Keddy # 157309710 (Fotolia)
4,50 din 5 puncte, pe baza a 2 voturi exprimate.
Evaluați acest articol - nu ezitați să lăsați un comentariu!