Mâncat în Ucraina De la apa de pâine la seva de mesteacăn! Kaufland
Ucrainenii sunt cunoscuți pentru ospitalitatea lor din cele mai vechi timpuri. Specialitățile lor locale și-au făcut un nume peste granițe. Vă prezentăm unsprezece delicatese culinare din Ucraina.
Wareniki
Mâncarea națională a Ucrainei! Wareniki sunt găluște umplute gătite în apă, sunt similare cu Maultaschen-ul nostru și sunt preparate delicios în 30 de minute. Puteți alege între inimă și dulce pentru umpluturi. Wareniki cu carne tocată și varză sunt clasicele, cartofii și ceapa sunt potrivite și pentru interior. Pungile consistente sunt adesea servite cu smântână. Cei care îl preferă dulce pot umple Wareniki cu căpșuni sau cireșe.
Borscht
Supa de sfeclă roșie este cunoscută în întreaga lume, cu secole în urmă tocană consistentă asigura fermierilor aprovizionarea cu vitamine. Chiar și astăzi, aproape fiecare gospodărie din Ucraina are propria sa versiune de borș. Ingredientul principal este întotdeauna sfecla roșie, care conferă supei culoarea ei frumoasă. În plus, în tocană există șuncă sau carne de vită, precum și varză, cartofi, ceapă și roșii. Rețeta potrivită o puteți găsi aici.
Galushki
Numele drăguț, gust minunat! Galustele ucrainene sunt facute din faina, unt, oua si sare. După scăldat în apa clocotită, găluștele cu brânză și slănină sunt gustoase.
Artyomov
Preot! Vinul spumant fin din estul Ucrainei vă face să aveți o dispoziție bună când comutați! Crama, o fostă mină de gips, este subterană. Pivnița subterană menține temperatura și umiditatea la un nivel ideal.
Cvas
Cei care preferă o aromă de malț în loc de vin spumant se pot distra cu cvasul - o băutură antică slavă orientală care se traduce prin „băutură acră” și este făcută din pâine prin fermentare. Băutura de pâine are un gust ușor ca berea de malț și lămâia, conține până la 1,44 la sută alcool. O băutură de succes de secole!
Etc.
Smoothul Ucrainei este mai degrabă făcut din fructe uscate decât din proaspete. Acestea sunt fierte scurt în prealabil și apoi trebuie să se absoarbă mult timp.
Sevă de mesteacăn
Apă! Primăvara, când trunchiurile de mesteacăn sunt pline de substanțe nutritive, acestea sunt recoltate, sucul este extras din trunchiuri și transformat într-o băutură răcoritoare populară. Seva de mesteacăn este foarte sănătoasă și plină de aminoacizi, vitamina C, minerale și oligoelemente.
ceai
Așteptați, vedeți și beți ceai: ucrainenilor le place ceaiul, îl consumă mult mai des decât cafeaua. Ora ceaiului este aproape oricând - se bea de dimineață până noaptea târziu.
Horilka
Nu o puteți evita: vodca Ucrainei. Indiferent la ce oră a zilei: dacă gazda toarnă un Horilka, trebuie să goliți paharul dintr-o singură dată. Cei care nu fac acest lucru sunt considerați slabi și nepoliticoși. O adevărată degustare Horilka este însoțită de salo (slănină), hering și murături murate.
Massandra
Crama cu același nume de pe coasta de sud a peninsulei Crimeea a fost construită în 1894 cu singurul scop de a furniza reședința de vară a ultimului țar rus Nicolae al II-lea cu vin și vin spumant din Crimeea. Astăzi, crama aprovizionează întreaga lume cu vinuri Massandra. Vinurile grele, dulci roșii, albe și portuare cresc pe 2.500 de hectare de vie. Vinuri pe care ucrainenii le iubesc!
chefir
Ucrainenii jură de „băutura copiilor de 100 de ani”. Chefirul tradițional se face cu culturi din ciuperca de lapte tibetană sau caucaziană. Kefirul întărește sistemul imunitar, îmbunătățește flora intestinală, ajută la oboseală cronică și nervozitate și, de asemenea, reglează tensiunea arterială. Kefirul are puține grăsimi și aproape nu are calorii.