Mâncați și dormiți nutrienții care promovează somnul Gândirea sănătății
Ce să mănânci și la ce oră din zi pentru un somn de calitate ?
Compoziția meselor și când sunt luate pot influența somnul. Este esențial să respectați trei mese pe zi cu o compoziție adaptată; într-adevăr anumite alimente induc somnul, altele stimulează.
Triptofan și zaharuri lente pentru un somn mai bun
Ritmul zi-noapte este reglat de melatonină, hormonul somnului esențial pentru adormire, el însuși sintetizat din serotonină. Cu toate acestea, producția de serotonină este dependentă de concentrația sanguină a triptofanului, un aminoacid pe care organismul nu știe să îl producă, prezent în aproape toate proteinele dietetice. Pentru a face serotonina și apoi melatonina, concentrația de triptofan trebuie să fie mai mare decât cea a altor aminoacizi.
O masă bogată în carbohidrați cu un indice glicemic scăzut și scăzut în proteine generează o concentrație mare de triptofan și trecerea acestuia în creier. Acest lucru se datorează faptului că absorbția carbohidraților determină o creștere a insulinei care scade concentrația de aminoacizi, în afară de triptofan. Odată ce acești aminoacizi concurenți sunt excluși, triptofanul are frâu liber pentru a traversa bariera hematoencefalică, permițând cantități mai mari să ajungă la creier.