Mancatori dificili la masa familiei - IN FORMA
IN FORM ajunge la fundul problemei alimentare și are multe sfaturi pentru o masă relaxată. Puteți găsi mai multe despre „mesele de familie” în actuala Compass Nutrition.
Pe tema nutriției Pentru grupul țintă de familii
„Nu, nu-mi mănânc supa!”. Mulți părinți cunosc povestea Supei Kaspar din propria masă a familiei. Uneori, mulți copii mănâncă foarte unilateral sau doar foarte puțin. Acest lucru este normal și face parte din dezvoltarea copilului. Atâta timp cât copiii sunt veseli și activi, părinții nu trebuie să se îngrijoreze prea mult. Niciun copil nu a murit de foame în fața unei farfurii pline. Aveți răbdare și lăsați copiii să decidă dacă și cât vor să mănânce din alimentele oferite. Pentru a evita luptele de putere atunci când mănâncă, ar trebui să existe reguli fixe.
Compass Nutrition Issue 1/2020 oferă rețete și o mulțime de informații despre mesele de familie
Reguli importante pentru un mediu alimentar relaxat
Următoarele sfaturi vă vor ajuta să vă asigurați că distracția la masa familiei nu se pierde:
De la vârsta alergării, copiii mici doresc să stabilească singuri multe lucruri, inclusiv cât mănâncă. În calitate de părinți, stabiliți când și ce să mâncați; copilul determină cât să mănânce. Pentru a crește pofta de mâncare, îi puteți cere copilului să aleagă fructele și legumele atunci când cumpără împreună și să le ajute la gătit ulterior (de exemplu, spălați și tăiați legume, cartofi). Desigur, puteți mânca în timpul pregătirii.
De asemenea, copiilor mici nu le plac multe lucruri imediat, dar trebuie să se obișnuiască mai întâi cu gustul lor. Un copil trebuie să guste multe alimente de 5 până la 10 ori înainte să le placă. Copiii au imaginație. Mâncărurile cu nume incitante vă fac curioși să le încercați. De exemplu, broccoli, cunoscut sub numele de puiet verde mic, este atât de des preferat să mănânce. Lasă copilul să atingă mâncarea și să experimenteze cu ea. Această fază, numită „mesie eating”, ar trebui permisă doar o perioadă. Ștergerea constantă, îndepărtarea firimiturilor și meticulozitatea pentru a preveni mizeria la masă sunt de puțin ajutor.
Fiecare familie ar trebui să ia cel puțin o masă împreună cu toată lumea la masă. Niciodată un copil nu trebuie să mănânce singur la celelalte mese. Este de la sine înțeles că televiziunea și alte mijloace media lipsesc de la masă. Este vorba de a avea timp împreună și de a face schimb de idei despre zi.
Comportamentul alimentar al copilului nu trebuie subliniat la masa și nici nu trebuie să comenteze sau să critice nimic. Dacă faceți în mod constant o problemă o problemă, de multe ori declanșați o reactanță la persoana în cauză. Copiii, de exemplu, refuză cu atât mai mult să mănânce. Dacă copilul nu primește ceea ce este oferit, va aștepta până la următoarea masă. Un copil sănătos care îi este foame va mânca și el.
Copiii ascultă. În termeni simpli, explicați copilului dvs. de ce este importantă mâncarea. De exemplu, morcovul este important pentru ochi, cartoful dă energie sau para conține multe vitamine, astfel încât să nu răcească.
- Porții potrivite pentru copii
O farfurie prea plină descurajează copiii. Porții mici și mușcături mici, pregătite cât mai atractiv posibil, te invită să mănânci. Copiilor le place ca lucrurile să fie clare. Nu trebuie să puneți o operă de artă pe farfurie, dar ordinea pe farfurie stimulează apetitul. Puteți reumple oricând dacă copilul are și mai mult pofta de mâncare. Dacă a mai rămas ceva pe farfurie, nu forțați copilul să o mănânce.
Chiar dacă este dificil, ca părinte ar trebui să încercați cu siguranță să vă păstrați calmul. Pentru ca problemele alimentare să nu se înrăutățească în continuare, nu trebuie exercitată nici o presiune sau nici măcar forță. În loc să încercați să forțați fructele și legumele asupra copiilor cu cuvinte repetate, pur și simplu așezați pe masă un castron cu bucăți de mărime. Dacă copiii se simt neobservați și li se permite să ia propriile decizii, ar prefera să o ia.
Pentru a evalua dacă copilul dumneavoastră mănâncă suficient din grupele individuale de alimente, media săptămânală este mult mai informativă decât o singură zi. Mai mult, părinții ar trebui să ofere multe feluri de mâncare sănătoase și variate și să modeleze în mod constant o dietă sănătoasă. Sunteți modele pentru copiii dvs., deci este întotdeauna o idee bună să reflectați asupra propriilor obiceiuri alimentare.
Dacă baza alimentară (pâine, paste, cartofi, legume) este corectă, voi ca părinți nu trebuie să oferiți alternative dacă nu sunteți mulțumiți. Cu toate acestea, ceea ce este oferit la masă ar trebui să fie în principiu potrivit pentru copii. Poate și ar trebui să existe întotdeauna mâncare pe care copilul dumneavoastră o știe și îi place. Combinați întotdeauna feluri de mâncare necunoscute cu cei cunoscuți și dragi. Le oferiți în diferite variante, de ex. Legume uneori fierte și alteori crude ca mâncăruri (de exemplu, cu o baie). Mâncărurile pot fi, de asemenea, picante și exotice. Poate că urmașii tăi se vor dovedi a fi un risotto sau un fan al mangoului.
Gustările dintre mese sunt foarte importante pentru copii, astfel încât nivelul zahărului din sânge să nu scadă prea mult. Gustarea dintre mese nu ar trebui să fie un dulce cu conținut scăzut de nutrienți. O bucată de fructe, legume, o porție de iaurt natural sau pâine și unt sunt alegerea potrivită.
Foamea este cel mai bun bucătar. Gustarea constantă strică cu ușurință pofta de mâncare potrivită, deoarece copiilor le lipsește senzația de foame. Stomacul ar trebui să treacă și 2 ore fără alimente. Fii persistent, mai ales dacă copilul tău nu a luat masa principală oferită. Un copil sănătos care îi este foame va mânca și el.
Fii cu ochii pe greutate
Refuzul de a mânca face parte din dezvoltarea personalității unui copil, în conformitate cu liniile directoare ale Societății germane pentru psihiatrie pentru copii și adolescenți. Copilul vrea să-și afirme independența și începe lupta pentru putere asupra mâncării.
IMC (indicele de masă corporală) se aplică adulților cu vârsta de aproximativ 18 ani. La copii și adolescenți, procentul normal de grăsime corporală se modifică constant, în funcție de vârstă și sex. Din acest motiv, curbele valorii standard - așa-numitele curbe percentile - au fost dezvoltate pentru IMC. Pe baza vârstei și a IMC, curba percentilă poate fi utilizată pentru a citi cu ușurință cum ar trebui clasificată greutatea.
Dacă toate măsurile educaționale nu funcționează și copilul pierde în greutate în mod semnificativ, ar trebui să discutați mai întâi cu medicul pediatru despre problema alimentației. De asemenea, ar trebui să consultați un medic pediatru dacă mesele se prelungesc timp de peste 45 de minute. O masă nu trebuie să dureze mai mult de 20 până la 30 de minute. Refuzul de a mânca s-ar putea datora și unei boli fizice, de ex. Probleme de înghițire sau o poziție incorectă a maxilarului. În cazul bolilor mintale, părinții au nevoie de un expert care este familiarizat în mod specific cu tulburările alimentare. Persoanele afectate primesc adrese de ex. B. prin asociația profesională a psihoterapeuților pentru copii și tineri e.V . Ajutorul este oferit de obicei și de centrele sociale de pediatrie și centrele pentru copii, de ex. B. în contextul orelor speciale de consultare.
Puteți găsi un calculator BMI și curbele percentile corespunzătoare pe site-ul web al Bavarian Consumer Center. Veți găsi și curbele de greutate în broșura U.
Toată lumea îi place asta
În busola nutrițională "Mâncarea este gata! Gătit și mâncat cu copiii?" Numărul 1/2020 este despre gătit și mâncat cu copiii. Știm că cine are un cuvânt de spus în ceea ce merge pe farfurie are un gust de două ori mai bun. Permiteți dorințele și colectați alimentele preferate. Nici o rețetă preferată încă? Apoi, încercați aceste trei rețete cu copiii voștri:
Puteți găsi aceste și alte rețete în Compass Nutrition "Mâncarea este gata! Gătit și mâncat cu copiii?" Numărul 1/2020 și în FORMULAR sub „Rețete”.
Ajutorul și adresele pentru tulburările de alimentație sunt oferite de www.bkj-ev.de
Informații suplimentare despre subiectul nutriției copiilor pot fi găsite pe www.mri.de.
Departamentul de Cercetare pentru Nutriția Copilului oferă soluții pentru o dietă sănătoasă chiar de la început
Pediatrii, specialiștii în nutriție, pedagogii și oamenii de știință din domeniul sportului au elaborat recomandări pentru acțiunea în domeniul nutriției la copii mici în „Netzwerk Gesund ins Leben” sub conducerea prof. Berthold Koletzko. Acestea sunt concepute pentru a ajuta familiile cu copii mici să dezvolte un stil de viață sănătos chiar de la început.