Mandarine, clementine și co
Mulți asociază timpul de iarnă cu mirosul de mandarine. Fructele plantei citrice sunt răcoritoare și fructate, motiv pentru care sunt foarte populare printre copii. Mandarinele au cel mai mic conținut de vitamina C din toate citricele. Dar aceasta nu este o problemă, deoarece majoritatea iubitorilor de mandarină mănâncă mai mult de un fruct, deoarece este prea gustos. Acest lucru se datorează și conținutului lor scăzut de acid, care le face mai digerabile pentru stomacurile sensibile.
De asemenea, sunt practice pentru a mânca. Dacă coaja nu se desprinde atât de bine, cel mai probabil aveți de-a face cu o clementină. Pielea sa este mai fină decât cea a unei mandarine și nu are pietre.
Pe lângă mandarine și clementine, există și satsumas, clementine japoneze. De asemenea, acestea nu au nuclee. Satsumas sunt o încrucișare între mandarine și portocaliu, în timp ce clementinele sunt rezultatul unei încrucișări între mandarine și portocale amare.
Dar cât timp puteți păstra fructele? Spre deosebire de mandarină, clementinele și satsumele pot fi păstrate pentru o perioadă relativ lungă de timp. Păstrați-le într-un loc răcoros (nu în frigider) timp de până la două luni. Din păcate, mandarinele sunt comestibile doar timp de aproximativ două săptămâni.
Din păcate, atunci când cumpărați fructele nu vă dați seama dacă are un gust dulce. Prin urmare, este un pic de noroc că obțineți o tulpină de gust excelentă. Dar, după cum se știe, acidul face distracție. Un sfat: Dacă nu doriți să mușcați mandarina acră, puteți folosi robotul de bucătărie pentru a pregăti un suc delicios de mandarină. Se îndulcește după dorință cu zahăr, miere sau sirop de agave.
Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la caloriile inutile cu mandarine, clementine și altele asemenea. Pentru că, potrivit cercetărilor efectuate la Universitatea din Western Ontario, faceți consumul chiar mai mic. Cercetătorii au descoperit acest lucru printr-un test cu șoareci. Motivul efectului arzătorului de grăsime se spune că este nobiletina flavonoidă conținută în mandarine.
Data publicării: 09.12.2016
Autor al articolului: mediaprint infoverlag/br