Mangosteen tot ce trebuie să știți despre mangosteen - elle a table

Dacă facem bine, mizăm pe mangostan? Acest fruct, originar din Asia, este recunoscut pentru proprietățile sale antioxidante și concentrația sa ridicată de nutrienți care întăresc sistemul imunitar. Ca o mușcătură de mâncat sau suc ca Kate Moss, promite, de asemenea, un makeover, dar poate fi consumat fără pericol? Decriptare.

Ce este mangostanul ?

În spatele unei cochilii groase și purpurii, mangostanul este un fruct mic, dulce, care ascunde o carne fragedă, de alb alb, cu arome de piersică, ananas și zmeură. Originar din Malaezia, unde crește din abundență, mangostanul este consumat proaspăt, simplu sau în salată de fructe. Disponibil pe tot parcursul anului, este încă puțin folosit în bucătăria occidentală, dar îi încântă pe adepții medicinei ancestrale de mii de ani. Ideal în suc și sirop, este impresionant în sorbet sau gem. Mâncare plăcută cunoscută pentru proprietățile sale de calmare a setei, este, de asemenea, un fruct excelent al diversificării, care ajută la acoperirea nevoilor de fibre și micronutrienți, pe lângă fructele mai clasice.

Mangostanul, un aliat pentru sănătate, bunăstare și prevenire

Mangostanul, numit „rodul zeilor”, are o valoare nutrițională excepțională în calciu, potasiu și fier. De asemenea, bogat în fibre, este protejat în vitaminele A, C și în toate formele de vitamine B (B1, B3 și B9).

---